Τσάι matcha: Το must της υγιεινής διατροφής

Όλοι γνωρίζουμε το πράσινο τσάι και τις ευεργετικές του ιδιότητες, όπως η αποτοξίνωση, η τόνωση της διάθεσης και γενικότερα η βελτίωση της υγείας. Δεν είναι όμως πολλοί αυτοί που γνωρίζουν το τσάι matcha, το οποίο κυριολεκτικά σημαίνει τσάι σε σκόνη!

Ουσιαστικά πρόκειται για ολόκληρα φύλλα πράσινου τσαγιού τα οποία είναι αλεσμένα σε πούδρα. Αυτό το αφέψημα με το έντονο πράσινο χρώμα, αγαπήθηκε πρώτα από τους celebrities, καθώς το #matcha στο Instagram ξεπέρασε τα 6.000.000 posts και πλέον διαδίδεται ταχύτατα σε ολόκληρο τον κόσμο. Τα οφέλη του είναι πολλαπλά, καθώς είναι η πλουσιότερη πηγή αντιοξειδωτικών και ταυτόχρονα προσφέρει ενέργεια που διαρκεί για ώρες, σε αντίθεση με τον καφέ.

Μπορούμε να το καταναλώσουμε είτε ως απλό ρόφημα, κρύο ή ζεστό, είτε και ως συστατικό σε συνταγές: από pancakes και μπισκότα έως ντόνατς και κρουασάν.

Δείτε μερικές εικόνες και εμπνευστείτε!