1. Σε ένα κατσαρολάκι λιώνουμε το βούτυρο με τη ζάχαρη, αφήνουμε να σιγοβράσουν για περίπου 3-4 λεπτά.

2. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και το αλάτι. Ανακατεύουμε για άλλο 1-2 λεπτά και αποσύρουμε από τη φωτιά.

ΥΛΙΚΑ:

100 γρ. βούτυρο
200 γρ. καστανή ζάχαρη (την μαλακιά)
150 ml κρέμα γάλακτος
1/2 κ.γ. αλάτι