Εάν είστε από αυτούς που αγαπάτε τις πατάτες σε κάθε τους εκδοχή, αυτή η λίγο διαφορετική συνταγή θα σας κεντρίσει το ενδιαφέρον! Πρόκειται για μία διαφορετική πρόταση για τηγανητές πατάτες με λαχταριστή γεύση.
Πώς να φτιάξετε τραγανά potato strips που ξετρελαίνουν μικρούς και μεγάλους
Υλικά
- 4 πατάτες
- 2 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ
- 1 αυγό
- Αλάτι
- Πάπρικα
- Μαύρο πιπέρι ή μείγμα πιπεριών
- Λίγο λάδι για το τηγάνισμα
Τρόπος παρασκευής
- Καθαρίστε τις πατάτες και κόψτε τες σε λεπτές λωρίδες
- Βάλτε τις πατάτες ένα μπολ και πρόσθεσε το κορν φλάουρ, το αλάτι, την πάπρικα, το μαύρο πιπέρι και το μείγμα πιπεριών
- Προσθέστε το αυγό και ανακατέψτε καλά, μέχρι να καλυφθούν ομοιόμορφα όλες οι πατάτες.
- Ζεστάνετε λίγο λάδι σε ένα τηγάνι.
- Ρίξτε τις πατάτες σε μικρά ματσάκια (όπως φαίνεται στο παρακάτω βίντεο) και τηγανίστε σε μέτρια φωτιά, γυρίζοντας κατά διαστήματα, μέχρι να αποκτήσουν χρυσαφένιο χρώμα και να γίνουν τραγανές.
- Σερβίρετε με την αγαπημένη σας σάλτσα
Μη χάσετε επίσης:
Συνταγή για τις πιο crispy potato wedges με παρμεζάνα
Pasta chips: Πώς να φτιάξετε σπιτικό σνακ από ζυμαρικά στο air fryer
