Anna Maria Barouh: Food Factory
Anna Maria Barouh
660 × 500, chow mein, barouh, recipe

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ: ΖΥΜΑΡΙΚΑ

Chow mein

Φτιάξτε εύκολα μια διάσημη συνταγή της Κινέζικης κουζίνας.

Υλικά

  • 6 κ.σ. καλαμποκέλαιο
  • 500 γρ. φιλέτο κοτόπουλο (κυβάκια)
  • Αλάτι, πιπέρι
  • 2 κ.σ. κάρυ σε πούδρα
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 2 καρότα κομμένα μακρόστενα
  • 1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες
  • 2 φλιτζ. λάχανο λεπτοκομμένο

Εκτέλεση

1. Ζεσταίνουμε το καλαμποκέλαιο και σοτάρουμε το κοτόπουλο για 3-4 λεπτά ανακατεύοντας συνέχεια.

2. Ρίχνουμε το αλάτι, το πιπέρι και το κάρυ και ανακατεύουμε για άλλα 1-2 λεπτά ή μέχρι να ψηθεί καλά το κοτόπουλο.

3. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το μαραίνουμε για λίγο πριν προσθέσουμε τα υπόλοιπα λαχανικά, σκεπάζουμε και σβήνουμε τη φωτιά.

4. Τα αφήνουμε 5 λεπτά και μετά προσθέτουμε τα βρασμένα noodles ή το βρασμένο φιδέ.

Καλή επιτυχία!