1. Κόβουμε πολύ ψιλά το κινέζικο μαρούλι και το βάζουμε σε μπώλ.

2. Ανακατεύουμε πολύ καλά τα υλικά της σάλτσας έτσι ώστε να γίνουν ένα ενιαίο μείγμα.

3. Περιχύνουμε τη σαλάτα με τη σάλτσα μας.

4. Στο τέλος βάζουμε το σουσάμι και τα αμύγδαλα.

Tips: Η σαλάτα αυτή σερβίρεται σε μπωλ ή σε μακρόστενη πιατέλα.

Για να καβουρντίσουμε τα αμύγδαλα τα βάζουμε σε ένα ταψί στο φούρνο για 10 λεπτα. Καβουρδίζουμε το σουσάμι σε ένα τηγάνι χωρίς λάδι μέχρι να αλλάξει το χρώμα του.

ΥΛΙΚΑ:

1 κινέζικο μαρούλι (ψιλοκομμένο)
200γρ. καβουρδισμένο σουσάμι
200γρ. καβουρδισμένος αμύγδαλο (ψύχα) Για τη σάλτσα 8 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
4 κουταλιές σογια σως