Για τις περισσότερες από εμάς, η ζυγαριά είναι ο «δικαστής» της ημέρας μας. Αν το νούμερο είναι μικρότερο, η μέρα ξεκινά με χαμόγελο. Αν είναι μεγαλύτερο, νιώθουμε αποτυχία, τύψεις και την ανάγκη να περιορίσουμε κι άλλο το φαγητό μας.
Όμως, η αλήθεια είναι πολύ πιο σύνθετη. Είτε βρίσκεστε στη μέση μιας δίαιτας, είτε προσπαθείτε να βγείτε από αυτήν αυξάνοντας σταδιακά το φαγητό σας (το λεγόμενο Reverse Dieting), η άνοδος της ζυγαριάς δεν σημαίνει πάντα αυτό που νομίζετε. Στην πραγματικότητα, το νούμερο που βλέπετε είναι μια “στιγμιαία φωτογραφία” και όχι η πλήρης εικόνα της προόδου σας.
Γιατί η απώλεια βάρους δεν είναι ποτέ μια ευθεία γραμμή
Η φάση της δίαιτας: Η ψευδαίσθηση της γραμμικής απώλειας
Πιστεύουμε ότι η απώλεια βάρους πρέπει να είναι μια ευθεία γραμμή προς τα κάτω. Στην πραγματικότητα, μοιάζει περισσότερο με καρδιογράφημα. Το σώμα μας δεν είναι μηχανή που εκτελεί μαθηματικές πράξεις. Μπορεί να προσέχετε απόλυτα τη διατροφή σας και μια μέρα να ξυπνήσετε ένα κιλό βαρύτερες.
Τι συμβαίνει πραγματικά: Μια έντονη προπόνηση προκαλεί μικροτραυματισμούς στους μύες, οι οποίοι κρατούν νερό για να επουλωθούν. Ένα αλμυρό γεύμα, η έλλειψη ύπνου ή ο κύκλος μας μπορούν να «κλειδώσουν» υγρά στο σώμα. Αυτό ΔΕΝ είναι λίπος. Είναι απλώς η φυσιολογία σας σε δράση που προσπαθεί να διατηρήσει την εσωτερική ισορροπία
Reverse Dieting: Όταν η αύξηση των θερμίδων προκαλεί “φόβο” στη ζυγαριά]
Η φάση του reverse dieting: Όταν το «περισσότερο» φέρνει φόβο
Όταν αποφασίζουμε να σταματήσουμε τη στέρηση και να αυξήσουμε σταδιακά τις θερμίδες μας για να επαναφέρουμε τον μεταβολισμό μας (Reverse Dieting), η ζυγαριά σχεδόν πάντα θα δείξει μια μικρή άνοδο τις πρώτες ημέρες.
Η παγίδα: Εδώ είναι το σημείο που οι περισσότερες γυναίκες πανικοβάλλονται και επιστρέφουν στην πείνα, καταστρέφοντας τη μεταβολική τους αποκατάσταση. Η αλήθεια: Το σώμα σας, έχοντας στερηθεί για καιρό, αποθηκεύει τους νέους υδατάνθρακες στους μύες ως ενέργεια (γλυκογόνο). Κάθε γραμμάριο γλυκογόνου τραβάει μαζί του περίπου 3-4 γραμμάρια νερό. Αυτό το βάρος είναι ζωντάνια. Είναι η δύναμη που θα σας επιτρέψει να κάψετε περισσότερα αργότερα και να προπονηθείτε πιο σκληρά.
Μήπως η ζυγαριά σας “λέει ψέματα”;
Γιατί η ζυγαριά μας λέει ψέματα;
Το βάρος μας είναι ένα μείγμα από μύες, λίπος, οστά, νερό και… το τελευταίο μας γεύμα.
- Μύες vs λίπος: Μπορεί να ζυγίζετε τα ίδια κιλά, αλλά αν έχετε χτίσει μύες και έχετε χάσει λίπος, το σώμα σας θα δείχνει εντελώς διαφορετικό, πιο σφιχτό και πιο λεπτό. Η ζυγαριά όμως δεν το καταλαβαίνει αυτό, καθώς ο μυϊκός ιστός είναι πολύ πιο πυκνός από το λίπος.
- Το στρες της ζυγαριάς: Η κορτιζόλη (η ορμόνη του στρες) που εκκρίνεται όταν αγχωνόμαστε για το βάρος μας, προκαλεί κατακράτηση υγρών. Δηλαδή, όσο πιο πολύ αγχώνεστε για τη ζυγαριά, τόσο εκείνη θα σας δείχνει «φουσκωμένες». Είναι ένας φαύλος κύκλος που μόνο η ηρεμία μπορεί να σπάσει.
Βήματα για να αποσυνδέσετε την ψυχολογία σας από το νούμερο
Οδηγός ψυχικής ηρεμίας: Πώς να συνεχίσετε
- Μη ζυγίζεστε καθημερινά: Επιλέξτε μια μέρα την εβδομάδα (ή το δεκαπενθήμερο) και κάντε το πάντα την ίδια ώρα, με τις ίδιες συνθήκες, ιδανικά μετά το ξύπνημα.
- Χρησιμοποιήστε άλλα μέτρα: Μια μεζούρα στη μέση, ο τρόπος που εφαρμόζει το αγαπημένο σας τζιν ή μια φωτογραφία στον καθρέφτη λένε την αλήθεια πολύ καλύτερα από κάθε ζυγαριά.
- Εστιάστε στο πώς νιώθετε: Έχετε ενέργεια; Κοιμάστε καλά; Η διάθεσή σας είναι σταθερή; Αυτές είναι οι πραγματικές νίκες που δείχνουν ότι ο μεταβολισμός σας λειτουργεί σωστά.
Το σώμα σας δεν είναι ο εχθρός σας και η ζυγαριά δεν είναι η αξία σας. Δώστε χρόνο στον οργανισμό σας να προσαρμοστεί στις αλλαγές, δείξτε του εμπιστοσύνη και θα δείτε ότι η υγεία και η ομορφιά δεν κρίνονται από ένα νούμερο, αλλά από τη φροντίδα που του προσφέρετε καθημερινά.
