O Δημήτρης Γρηγοράκης είναι Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος MSc και διευθυντής του Κέντρου Διαιτολογικής Υποστήριξης ΑΠΙΣΧΝΑΝΣΙΣ –ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ. Οι συμβουλές του για άψογο σώμα, χωρίς κόπο αλλά με τρόπο, θεωρούνται πάντα το καλύτερο δώρο.
Για την καλύτερη τήρηση του διαιτολογίου σας, ο κύριος Γρηγοράκης συνιστά να μην ξεχνάτε τα παρακάτω:
- Ελεύθερα μπορείτε να χρησιμοποιείτε: λεμόνι, ξύδι, καρυκεύματα, μουστάρδα, κρεμμύδι, σόδα.
- Τα δημητριακά, το ψωμί, τα ζυμαρικά, τα κράκερ, οι φρυγανιές και τα παξιμάδια να είναι ολικής αλέσεως ή σίκαλης.
- Φρούτα: Μπορείτε να καταναλώνετε οποιοδήποτε φρούτο εποχής σε μέγεθος ενός φλιτζανιού τσαγιού ή ένα ποτήρι χυμός φρούτων ή ρόφημα φρούτων και λαχανικών.
- Σαλάτα εποχής: μπορείτε να καταναλώνετε οποιοδήποτε λαχανικό επιθυμείτε, ωμό ή βραστό, σε απεριόριστη ποσότητα.
- Να καταναλώνετε γάλα και γιαούρτι χαμηλά σε λιπαρά (1.5% – 2%).
- Στο ψάρι – κοτόπουλο – κρέας να αφαιρείτε την πέτσα.
- Λάδι: ελαιόλαδο, συνολικά έως 5 κουταλάκια του γλυκού την ημέρα στο φαγητό και στη σαλάτα).
- Αποφύγετε το ζωικό βούτυρο και προτιμήστε τη μαργαρίνη
- Ποσότητες: 1 μερίδα εστιατορίου {βάρους 150 γρ.(κρεατικά), 200 γρ. (Λαδερά, ζυμαρικά, όσπρια), 30-50 γρ. (τυρί, ψωμί)}.
- Αλλαγές στα γεύματα (και στις ήμερες) επιτρέπονται κατά βούληση.
- Αλκοόλ : Να προτιμάτε μπίρα ή κρασί.
- Να προτιμάτε ακατέργαστη ή καστανή ζάχαρη.
- Να στραγγίζετε τα φαγητά σας (κυρίως τα λαδερά και τα μαγειρεμένα με σάλτσες)
- Όταν συντρέχουν λόγοι αλλεργίας ή δυσαρέσκειας σε ορισμένες τροφές, αντικαταστήστε τα γεύματα με αντίστοιχες τροφές.
- Να πίνετε καθημερινά 2-3 ποτήρια πράσινο τσάι πλούσιο σε κατεχίνες.
Σημείωση: Τα διατροφολόγια που σας παραθέτουμε είναι ισορροπημένα σε αναλογία θρεπτικών συστατικών και μπορούν να καλύπτουν επαρκώς τις διατροφικές ανάγκες σε Βιταμίνες – Μέταλλα – Ιχνοστοιχεία. Ωστόσο, δεν παύουν να είναι ενδεικτικά και ως εκ τούτου δεν αποτελούν εξειδικευμένη αντιμετώπιση για την απώλεια βάρους. Σε κάθε περίπτωση θα πρέπει να απευθύνεστε στον προσωπικό σας διατροφολόγο.
Διαβάστε ακόμη:
Κατεβάστε τώρα το νέο τεύχος του InStyle εντελώς δωρεάν στο iPad
