Τροφές που μας βοηθούν να παραμένουμε νέες και όμορφες – Β’μέρος

Λέγεται συχνά ότι η ομορφιά πηγάζει από μέσα μας. Αυτό δεν περιλαμβάνει και ό,τι τρώμε; Αν και δεν υπάρχουν θαυματουργές τροφές που να γυρίζουν τον χρόνο πίσω, μπορούμε να φαινόμαστε και να αισθανόμαστε νεότεροι, ακολουθώντας σταθερά μια υγιεινή διατροφή πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Ελαιόλαδο, λευκό ψάρι, ντοματοπελτές είναι μόνο μερικές από τις κορυφαίες τροφές που χρειάζεται να συμπεριλαμβάνουμε στη διατροφή μας συχνά, αφού μας προστατεύουν από τη φθορά του χρόνου

Ντοματοπελτές

Η κόκκινη χρωστική ουσία λυκοπένιο των ντοματών είναι περισσότερο γνωστή για τη σύνδεσή της με τον μειωμένο κίνδυνο καρδιακών προσβολών και εγκεφαλικών. Ομως, το λυκοπένιο είναι επίσης ένα φυσικό αντηλιακό, που λειτουργεί μέσα στα κύτταρά μας για να μας προστατεύει από τα ηλιακά εγκαύματα και τις ρυτίδες που προκαλούνται από την υπεριώδη ακτινοβολία.

Οι ντομάτες αποδίδουν περισσότερο λυκοπένιο όταν μαγειρεύονται, οπότε ενδώστε ελεύθερα στον ντοματοπελτέ, στην πασάτα και στο κονκασέ.

Ελαιόλαδο

Σε μια μελέτη που πραγματοποιήθηκε σε Σουηδούς, Έλληνες και Αυστραλούς, διαπιστώθηκε ότι οι συμμετέχοντες με υψηλότερη πρόσληψη μονοακόρεστων λιπαρών, ιδιαίτερα ελαιόλαδου, είχαν λιγότερες ρυτίδες σε ένα σημείο εκτεθειμένο στον ήλιο (το πίσω μέρος του χεριού) από εκείνους που προτιμούσαν το βούτυρο και τη μαργαρίνη.

Τα λαχανικά και τα όσπρια συνδέθηκαν επίσης με την εμφάνιση λιγότερων ρυτίδων.

Κακάο

Ένα φλιτζάνι κακάο το βράδυ αποτελεί ισχυρό ενισχυτικό ομορφιάς, καθώς περιέχει πολυφαινόλες που βοηθούν τα αιμοφόρα αγγεία να χαλαρώσουν.

Σύμφωνα με έρευνα, ένα φλιτζάνι κακάο πλούσιο σε φλαβανόλη αυξάνει τη ροή αίματος και οξυγόνου στην επιδερμίδα και μειώνει τον κίνδυνο εγκαυμάτων από τον ήλιο.

Πράσινο τσάι

Η πόση μερικών φλιτζανιών καθημερινά έχει συνδεθεί με λιγότερες βλάβες στην επιδερμίδα. Οποιοσδήποτε τύπος τσαγιού είναι καλός, αλλά ίσως αξίζει να προτιμήσετε το πράσινο τσάι, αφού σε αυτό παρατηρούνται τα υψηλότερα επίπεδα ενός βασικού αντιοξειδωτικού που είναι γνωστό ως γαλλική επιγαλλοκατεχίνη-3 (ECGC).

Σε μελέτες κυτταροκαλλιέργειας έχει αποδειχθεί ότι προστατεύει από τη γήρανση του δέρματος που σχετίζεται με τη ρύπανση.

Αβγά

Το βασικό δομικό στοιχείο του υγιούς δέρματος είναι η πρωτεΐνη και η συγκεκριμένη που παρέχουν τα αβγά είναι υψηλής ποιότητας. Η υπέροχη αυτή τροφή είναι επίσης καλή πηγή σιδήρου, ο οποίος βρίσκεται στους κρόκους.

Ο σίδηρος είναι ζωτικής σημασίας για να κρατήσει μακριά μας την αναιμία, η οποία μας γερνά, κάνοντάς μας να φαινόμαστε κουρασμένοι και χλωμοί. Αλλες καλές πηγές είναι το κόκκινο κρέας, οι φακές, τα φυλλώδη λαχανικά και οι ξηροί καρποί.

Το άρθρο δημοσιεύτηκε αρχικά στο real taste & style / Δήμητρα Παπαχρήστου

Tags:

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ

Newsletter

#StayInStyle

Λάβετε ειδοποίηση για νέα άρθρα