Το μπράουνι είναι ένα από τα πιο κλασικά απολαυστικά επιδόρπια σοκολάτας. Όμως, αν δεν χρησιμοποιήσετε κάποιο από τα έτοιμα μείγματα του εμπορίου -τα οποία είναι γεμάτα με ζάχαρη- συνήθως χρειάζεστε πολλά υλικά για να το φτιάξετε.
Ε, λοιπόν, αυτό δεν ισχύει με τη συνταγή που προτείνει ο Σταμάτης Τσίλιας, αφού πρόκειται για μπράουνι τριών μόνο υλικών! Χρειάζεστε μόνο μερικά υγιεινά υλικά και λιγότερα από 40 λεπτά για να τα ανακατέψετε, να ψήσετε το μείγμα και να το ετοιμάσετε. Αυτό το μπράουνι είναι εξαιρετικά υγρό, πληθωρικό, απολαυστικό, fudgy και έχει την τέλεια πινελιά γλυκύτητας. Είναι, δε, σούπερ ωφέλιμο αφού δεν περιέχει γαλακτοκομικά, γλουτένη και ζάχαρη. Θα εκπλαγείτε πώς μόνο τρία απλά υλικά μετατρέπονται σε ένα τόσο νόστιμο γλύκισμα!
Μπράουνι με 3 υλικά
Τι θα χρειαστούμε
450 γρ. ώριμες μπανάνες, καθαρισμένες
130 γρ. φιστικοβούτυρο, με κομμάτια φιστικιού
60 γρ. κακάο ή σοκολάτα, σε σκόνη
πραλίνα φουντουκιού για επικάλυψη (προαιρετικά)
Τα σκεύη που θα χρειαστείτε είναι 1 multi, 1 ταψί για τον φούρνο διαστάσεων 30Χ20 εκ. και λαδόκολλα
Βήματα παρασκευής
• Κόβουμε τις μπανάνες, τις βάζουμε στο multi μαζί με το φιστικοβούτυρο και τις αλέθουμε μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα.
• Προσθέτουμε σταδιακά τη σοκολάτα συνεχίζοντας το χτύπημα.
• Στρώνουμε τη λαδόκολλα στο ταψάκιμας, ρίχνουμε το μείγμα και το απλώνουμε ομοιόμορφα.
• Ψήνουμε το μείγμα σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180οC για περίπου 25-30λεπτά μέχρι η επιφάνειά του να αποκτήσει κρακελέ κρούστα.
• Σερβίρουμε το μπράουνι ζεστό ή κρύο με πραλίνα φουντουκιού.
Πηγή: real taste & style
