Το άρωμα είναι από μόνο του ένα μικρό ταξίδι μνήμης και διάθεσης. Ένα απαλό άγγιγμα κανέλας μπορεί να μας θυμίσει γιορτές, ζεστά ροφήματα, αλλά και στιγμές χαλάρωσης. Δεν είναι όμως μόνο οι αναμνήσεις που κρύβει αυτό το μπαχαρικό. Η επιστήμη έχει δείξει ότι το άρωμά του μπορεί να έχει πραγματικές επιδράσεις στον οργανισμό μας και αυτό είναι που το καθιστά πολύτιμο στην αρωματοθεραπεία.
Σύμφωνα με μελέτες που έχουν γίνει σε οδηγούς προσομοίωσης, η μυρωδιά της κανέλας βοηθά στη μείωση της κούρασης, ενισχύει την εγρήγορση και κάνει την οδήγηση λιγότερο μονότονη. Οι ερευνητές παρατήρησαν ότι οι συμμετέχοντες που εκτέθηκαν στο άρωμά της εμφάνισαν μεγαλύτερη προσοχή και καλύτερη διάθεση. Αυτό εξηγεί γιατί η μυρωδιά της κανέλας θεωρείται “άρωμα” που “ξυπνάει” τον εγκέφαλο και δίνει μια αίσθηση ανανέωσης.
Η δράση της δεν περιορίζεται μόνο στην ψυχολογία. Το αιθέριο έλαιο κανέλας έχει μελετηθεί για τις αντιμικροβιακές του ιδιότητες. Εργαστηριακές δοκιμές έχουν δείξει ότι μπορεί να αναστείλει την ανάπτυξη βακτηρίων και μυκήτων, λειτουργώντας σαν ένας φυσικός σύμμαχος καθαριότητας. Παρόλο που οι επιδράσεις αυτές είναι πιο έντονες σε ελεγχόμενες συνθήκες και όχι απαραίτητα στην καθημερινότητα, δείχνουν το δυναμικό που έχει η φύση να μας προστατεύει.
Η αρωματοθεραπεία με κανέλα δεν είναι μόνο μια εμπειρία ευεξίας, αλλά και ένα μέσο να φροντίζουμε τον εαυτό μας πιο ολιστικά. Είτε με τη μορφή αιθέριου ελαίου σε αρωματικό χώρο, είτε απλώς με την παρουσία ενός κλαδιού (ξυλάκι κανέλας) που απελευθερώνει αρώματα με τη ζέστη, η κανέλα προσφέρει αυτή την αίσθηση ζεστασιάς και ισορροπίας που όλοι χρειαζόμαστε.
Φυσικά, χρειάζεται μέτρο. Το αιθέριο έλαιο κανέλας είναι αρκετά ισχυρό και μπορεί να ερεθίσει το δέρμα ή την αναπνοή σε υψηλές συγκεντρώσεις. Γι’ αυτό η χρήση του πρέπει να είναι πάντα ήπια και προσεκτική. Ένα απλό άρωμα στον χώρο αρκεί για να απολαύσουμε τα οφέλη του χωρίς κινδύνους.
Η κανέλα λοιπόν δεν είναι μόνο ένα μπαχαρικό που δίνει γεύση στη μαγειρική. Είναι ένα φυσικό άρωμα με ψυχολογική και βιολογική δύναμη, που η αρωματοθεραπεία το έχει αναδείξει ως έναν από τους πιο ζεστούς και δυνατούς συμμάχους για την ευεξία μας.
