Αν παλεύετε να χάσετε βάρος, αλλά δεν τα καταφέρνετε, ίσως χρειάζεται να αλλάξετε συνήθειες. Ένας Κορεάτης γιατρός επινόησε ένα πρόγραμμα τεσσάρων εβδομάδων για επαναφορά του μεταβολισμού, το οποίο έχει γίνει viral με βάση τους ισχυρισμούς ότι προκαλεί ταχεία απώλεια βάρους. Η δίαιτα “Switch-On Diet” εστιάζει στη διαλείπουσα νηστεία, τα πρωτεϊνούχα γεύματα και τη βελτιστοποίηση της λειτουργίας του εντέρου για να προωθήσει την καύση λίπους, διατηρώντας παράλληλα τη μυϊκή μάζα.
«Στο τέλος της 1ης εβδομάδας, παρατήρησα λιγότερο φούσκωμα και καλύτερη πέψη», μοιράστηκε πρόσφατα ένας blogger για την υγεία του εντέρου. «Μέχρι την 4η εβδομάδα, είχα χάσει [4½ κιλά] σωματικού λίπους, ένιωθα περισσότερη ενέργεια και βίωσα εκπληκτική πνευματική διαύγεια».
Πώς λειτουργεί η δίαιτα
Η δίαιτα Switch-On είναι το πνευματικό παιδί του Dr. Park Yong-Woo. Ο ερευνητής της παχυσαρκίας έγραψε ένα βιβλίο σχετικά με αυτήν πριν από επτά χρόνια. Κάθε μία από τις τέσσερις εβδομάδες αντιπροσωπεύει μια διαφορετική φάση του προγράμματος.
Η πρωτεΐνη τονίζεται σε όλη τη διάρκεια, επειδή είναι απαραίτητη για την ανάπτυξη και την αποκατάσταση των μυών. Η καφεΐνη, το αλκοόλ, τα επεξεργασμένα τρόφιμα και η ζάχαρη πρέπει να αποφεύγονται, ενώ οι υδατάνθρακες επιτρέπονται σε μικρές ποσότητες.
Ο περιορισμός των υδατανθράκων επιτρέπει στο σώμα να εισέλθει σε κατάσταση κέτωσης, μειώνοντας ενδεχομένως τη φλεγμονή του εντέρου. Οι φυτικές ίνες στα λαχανικά προσθέτουν όγκο στα κόπρανα, διευκολύνοντας το πρόγραμμα της 2ης εβδομάδας, ενώ ορισμένες έρευνες δείχνουν ότι η διαλείπουσα νηστεία μπορεί να ενισχύσει τα επίπεδα ενέργειας.
1η εβδομάδα
Ο στόχος αυτής της εβδομάδας, που χωρίζεται σε δύο μέρη, είναι η αποτοξίνωση και η επαναφορά του εντέρου. Οι συμμετέχοντες θα πρέπει να πίνουν ροφήματα πρωτεΐνης τέσσερις φορές την ημέρα για τις τρεις πρώτες ημέρες, να παίρνουν προβιοτικά το πρωί με άδειο στομάχι και να περπατούν τουλάχιστον μία ώρα την ημέρα.
Επιτρέπεται το απλό, μη ζαχαρούχο γιαούρτι, το τόφου και λαχανικά όπως λάχανο, αγγούρια και μπρόκολο, αν η πείνα επιμένει. Αυτό το σχέδιο συνεχίζεται για τις επόμενες τέσσερις ημέρες – εκτός από ένα μεσημεριανό γεύμα χαμηλών υδατανθράκων και υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες που περιλαμβάνει ψάρι, κοτόπουλο, τόφου, βραστό χοιρινό, μοσχάρι χαμηλών λιπαρών ή αυγά. Το αλεύρι, τα γαλακτοκομικά και ο καφές δεν επιτρέπονται.
2η εβδομάδα
Η διαλείπουσα νηστεία, η οποία περιλαμβάνει τον περιορισμό της κατανάλωσης τροφής για ένα συγκεκριμένο χρονικό διάστημα, ξεκινά αυτή την εβδομάδα. Νηστεύετε για ένα 24ωρο, κατά προτίμηση από το πρώιμο δείπνο μέχρι το απογευματινό σνακ της επόμενης ημέρας, ώστε η νηστεία να μπορεί να διακοπεί με ένα δείπνο υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες.
Μετά από αυτό, η καθημερινή σύνθεση είναι δύο πρωτεϊνούχα ροφήματα, ένα μεσημεριανό γεύμα χαμηλών υδατανθράκων, όπως ρύζι, λαχανικά και μια πρωτεΐνη, και ένα δείπνο χωρίς υδατάνθρακες, όπως λαχανικά και μια πρωτεΐνη. Μια χούφτα ξηροί καρποί, άσπρο ρύζι, όσπρια και ένα πρωινό φλιτζάνι μαύρου καφέ αποτελούν τις καλύτερες επιλογές. Στόχος είναι η μυϊκή αποκατάσταση – αποφύγετε την άσκηση υψηλής έντασης την εβδομάδα της νηστείας.
3η και 4η εβδομάδα
Οι τελευταίες δύο εβδομάδες αφορούν την ενίσχυση της καύσης λίπους με την παράταση των περιόδων νηστείας και την προσθήκη ευελιξίας στα γεύματα χαμηλών υδατανθράκων. Η 3η εβδομάδα απαιτεί δύο μη διαδοχικές 24ωρες περιόδους νηστείας, ενώ η 4η εβδομάδα απαιτεί τρεις.
Συνεχίστε να καταναλώνετε δύο ροφήματα την ημέρα και δύο γεύματα χαμηλών υδατανθράκων. Μπορούν να καταναλωθούν κολοκύθες, ντοματίνια, κάστανα και μούρα – κρατήστε τις γλυκοπατάτες και τις μπανάνες για μετά την άσκηση. Μετά την ολοκλήρωση του προγράμματος, διατηρήστε το πρόγραμμα με τις δύο νηστείες για μία εβδομάδα ακόμα.
@justformechelle can you tell how low my energy is? 😭 anyways, THANKS FOR TUNING INTO MY SHORT LIVED CHALLENGE 😂 reverting back to healthier, whole foods now #switchon #weightloss #diet #koreandiet ♬ original sound – michelle
Πριν ξεκινήσετε τη δίαιτα Switch-On
Θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό πριν ξεκινήσετε οποιοδήποτε πρόγραμμα διατροφής. Επειδή η δίαιτα Switch-On περιορίζει την πρόσληψη καφεΐνης, οι συμμετέχοντες ενδέχεται να παρατηρήσουν συμπτώματα στέρησης, όπως πονοκεφάλους, κόπωση και ευερεθιστότητα.
Η κατανάλωση των ίδιων τροφών μπορεί επίσης να γίνει επαναλαμβανόμενη. Ένας χρήστης του TikTok δήλωσε τον περασμένο μήνα ότι εγκατέλειψε το πρόγραμμα μετά από πέντε ημέρες επειδή, ενώ έχασε κιλά, βαρέθηκε τα ροφήματα πρωτεΐνης.
Τόσο τα πλεονεκτήματα όσο και τα μειονεκτήματα της διαλείπουσας νηστείας εξακολουθούν να ερευνώνται. Για παράδειγμα, μια περσινή μελέτη διαπίστωσε ότι ο περιορισμός του φαγητού σε λιγότερο από οκτώ ώρες την ημέρα αυξάνει τις πιθανότητες θανάτου από καρδιαγγειακά νοσήματα σε σύγκριση με το φαγητό σε ένα διάστημα 12 έως 16 ωρών.
