Η εποχή της γρίπης φέτος ξεκίνησε νωρίτερα από ποτέ στην Ευρώπη, με την Ισπανία να βλέπει τα κρούσματα να αυξάνονται τρεις εβδομάδες νωρίτερα από το συνηθισμένο και ήδη να βρίσκονται σε επίπεδα επιδημίας. Παράλληλα, η Γαλλία καταγράφει άνοδο σε όλες τις ηλικιακές ομάδες, ενώ στη Βρετανία οι εισαγωγές στα νοσοκομεία για γρίπη είναι 56% υψηλότερες από την ίδια περίοδο πέρυσι. Οι ειδικοί προειδοποιούν ότι η κορύφωση της γρίπης δεν έχει φτάσει ακόμα, γεγονός που υποδηλώνει ότι αντιμετωπίζουμε έναν από τους πιο απαιτητικούς χειμώνες για τη δημόσια υγεία. Ταυτόχρονα, οι αναζητήσεις για τρόπους αποφυγής της γρίπης έχουν αυξηθεί κατά 250% τον τελευταίο μήνα, αποδεικνύοντας τη διαρκώς αυξανόμενη ανησυχία των πολιτών για την προστασία της ανοσίας τους.

Για να βοηθήσετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα να παραμείνει δυνατό κατά τη διάρκεια της γρίπης και των κρυολογημάτων, οι ειδικοί διατροφής και fitness της Live Football Tickets, σε συνεργασία με τον προσωπικό γυμναστή Lee Mitchell, προτείνουν έξι φυσικές τροφές που μπορούν να ενισχύσουν την άμυνα του οργανισμού σας.

Μαύρο σκόρδο

Η πρώτη από αυτές τις σούπερ τροφές, αποτελεί την ωριμασμένη εκδοχή του λευκού σκόρδου και διαθέτει 2 έως 3 φορές περισσότερα αντιοξειδωτικά. Είναι πλούσιο σε S-αλυλοκυστεΐνη (SAC), μια ένωση που βοηθά τον οργανισμό να απορροφήσει την αλικίνη, ενισχύοντας έτσι τις ανοσοποιητικές δράσεις του. Μελέτες δείχνουν ότι το μαύρο σκόρδο ενεργοποιεί την παραγωγή λευκών αιμοσφαιρίων και έχει πρεβιοτικές ιδιότητες, τροφοδοτώντας τα ευεργετικά βακτήρια του εντέρου.

Η προσθήκη του στη διατροφή είναι ιδιαίτερα αποτελεσματική κατά την αλλαγή της εποχής, καθώς βοηθά στην αντιμετώπιση μικρών εντερικών λοιμώξεων και άλλων χειμερινών παθήσεων. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σε σάλτσες, ψητά λαχανικά, κρέας ή ψάρι, να το αλείψετε σε τοστ ή να το προσθέσετε ως γαρνιτούρα σε σαλάτες και σούπες, χωρίς να αφήνει την έντονη μυρωδιά του λευκού σκόρδου.

Turmeric Milk ή αλλιώς χρυσό γάλα

Αποτελεί παραδοσιακή αγιουρβεδική συνταγή με ισχυρές ανοσοποιητικές ιδιότητες. Η κουρκουμίνη, η ενεργή ουσία του κουρκουμά, είναι ισχυρό αντιφλεγμονώδες, αντιιικό και αντιβακτηριακό συστατικό, ενώ η προσθήκη μαύρου πιπεριού αυξάνει σημαντικά την απορρόφησή της. Εκτός από την ενίσχυση της άμυνας, ο κουρκουμάς βοηθά στην αποτοξίνωση του ήπατος, ενώ το μαύρο πιπέρι ενισχύει τον μεταβολισμό.

Το ζεστό γάλα με κουρκουμά και μαύρο πιπέρι πριν τον ύπνο προσφέρει επίσης φυσική θερμότητα, βελτιώνει την κυκλοφορία και μπορεί να διευκολύνει την ανακούφιση από τα συμπτώματα της γρίπης. Για μεγαλύτερη ευκολία, μπορείτε να προσθέσετε κανέλα, μέλι ή ακόμη και να χρησιμοποιήσετε κουρκουμά σε smoothies, βρώμη και σούπες καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας.

Ακατέργαστο μέλι

Είναι μια φυσική τροφή με ένζυμα, βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά που συνεργάζονται για την υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος. Οι φυσικές αντιβακτηριακές και αντιιικές του ιδιότητες το καθιστούν πολύτιμο κατά τη διάρκεια της γρίπης, ενώ μπορεί να καταπραΰνει τον πονόλαιμο και τα συμπτώματα του κρυολογήματος.

Είναι εύκολο να ενταχθεί στη διατροφή, είτε ρίχνοντάς το πάνω σε βρώμη, γιαούρτι και φρούτα, είτε ανακατεύοντάς το σε ζεστά ροφήματα. Συνδυασμοί με τζίντζερ, κουρκουμά ή κανέλα δημιουργούν απλά και αποτελεσματικά σπιτικά remedies για τον λαιμό και τη στοματική υγεία.

Matcha-Mάτσα

Είναι η σκόνη πράσινου τσαγιού που καταναλώνεται ολόκληρο το φύλλο, παρέχοντας δέκα φορές περισσότερα αντιοξειδωτικά από το συνηθισμένο πράσινο τσάι. Είναι πλούσια σε βιταμίνες A, B2, C, E και μέταλλα όπως κάλιο, μαγνήσιο και ασβέστιο.

Ο συνδυασμός καφεΐνης και L-θεανίνης προσφέρει σταθερή ενεργειακή ενίσχυση, ιδανική για την καταπολέμηση της χειμερινής κόπωσης. Μπορεί να καταναλωθεί σαν ζεστό τσάι, να προστεθεί σε αρτοσκευάσματα ή pancake batter, ενώ ακόμα και μια μικρή ημερήσια ποσότητα παρέχει ισχυρή αντιοξειδωτική δράση και βελτιώνει την πέψη.

Εσπεριδοειδή

Τα πορτοκάλια, λεμόνια και γκρέιπφρουτ, βρίσκονται στην καλύτερη εποχή τους από Δεκέμβριο έως Μάρτιο και προσφέρουν υψηλή συγκέντρωση βιταμίνης C. Αυτή ενισχύει την παραγωγή και αποτελεσματικότητα των λευκών αιμοσφαιρίων, τα οποία αποτελούν την πρώτη γραμμή άμυνας του οργανισμού. Τα εσπεριδοειδή περιέχουν επίσης φυσικές ενώσεις που προστατεύουν τα κύτταρα, μειώνουν τη φλεγμονή και υποστηρίζουν την πεπτική υγεία.

Η ενσωμάτωσή τους στη διατροφή μπορεί να γίνει με φέτες στο νερό, τμηματικά σε σαλάτες, ή ως αντικατάσταση επεξεργασμένων σνακ, ενώ η φλούδα τους μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε dressing ή ψητά λαχανικά, και τα κομμάτια φρούτου να συνοδεύσουν ψάρι, πουλερικά ή grain bowls.

Μανιτάρια shiitake

Είναι πλούσια σε β-γλυκάνες και AHCC, ένα βιοδραστικό συστατικό που έχει αποδειχθεί ότι ενισχύει την ανοσία μετά από έκθεση στον ιό της γρίπης. Εκτός από την ενίσχυση της άμυνας, παρέχουν βιταμίνες, μέταλλα και άλλες βιοδραστικές ενώσεις που μειώνουν τη φλεγμονή. Σπουδές δείχνουν ότι η κατανάλωση shiitake για τέσσερις εβδομάδες μπορεί να βελτιώσει δείκτες ανοσίας. Ιδανικά προστίθενται σε σούπες, στιφάδα, stir-fries ή sautés, με ήπιο μαγείρεμα ώστε να διατηρούν τα ωφέλιμα συστατικά τους.

Οι ειδικοί επισημαίνουν ότι ο χειμώνας αποτελεί ιδιαίτερη πρόκληση για το ανοσοποιητικό λόγω των χαμηλών θερμοκρασιών, της μειωμένης ηλιακής έκθεσης και της αυξημένης επαφής με ιούς.

• Μικρές αλλαγές στη διατροφή, με την προσθήκη τροφών πλούσιων σε αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και βιοδραστικές ενώσεις, μπορούν να προσφέρουν φυσική προστασία από λοιμώξεις και να κρατήσουν το σώμα ανθεκτικό κατά τη διάρκεια των ψυχρών μηνών.

• Παράλληλα, η τακτική σωματική δραστηριότητα, ακόμη και με σύντομες συνεδρίες stretching, 15λεπτο πρωινό yoga, ανέβασμα σκάλας ή online cardio, βοηθά στην κυκλοφορία, τη διατήρηση ενέργειας και τη διατήρηση ισχυρού ανοσοποιητικού συστήματος.

Δείτε περισσότερα εδώ.