Νόστιμα φαγητά που σας βοηθούν στη δίαιτα; Ακούγεται πολύ καλό για να είναι αληθινό. Χωρίς αμφιβολία, η απώλεια βάρους περιλαμβάνει… μαθηματικά. Πρέπει να τρώτε λιγότερες θερμίδες από αυτές που καίτε. Ωστόσο, υπάρχουν κάποια τρόφιμα που έχουν την δυνατότητα, να μας δίνουν την αίσθηση του κορεσμού, με αποτέλεσμα να τρώμε λιγότερο.

«Ορισμένες τροφές μπορούν να σας βοηθήσουν να χάσετε σωματικό βάρος» λέει η εγγεγραμμένη διαιτολόγος Heather Mangieri, RD, «επειδή σας βοηθούν να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και σας βοηθούν να περιορίσετε την επιθυμία σας. Μερικά τρόφιμα μάλιστα ενισχύουν τον μεταβολισμό σας».

Διαβάστε τη λίστα, που αξίζει να προτιμήσετε όταν πηγαίνετε στο σούπερ μάρκετ:

Φασόλια

Φθηνά, χορταστικά και ωφέλιμα, τα φασόλια είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης. Είναι επίσης πλούσια σε φυτικές ίνες και αργά στην πέψη. Αυτό σημαίνει ότι αισθάνεστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, κάτι που μπορεί να σας εμποδίσει να φάτε περισσότερο.

Σούπα

Ξεκινήστε ένα γεύμα με ένα φλιτζάνι σούπα και μπορεί να καταλήξετε να τρώτε λιγότερο. Δεν έχει σημασία αν η σούπα είναι ζουμερή ή πολτοποιημένη, αρκεί να έχει βάση το ζωμό. Αν θέλετε να διατηρήσετε τη σούπα σας, έως τις 100 – 150 θερμίδες ανά μερίδα, μην προσθέτετε παχυντικές ουσίες.

Μαύρη Σοκολάτα

Θέλετε να απολαμβάνετε λίγη σοκολάτα ανάμεσα στα γεύματα; Επιλέξτε ένα μικρό τετράγωνο ή δύο μαύρης σοκολάτας αντί για την γάλακτος. Σε μια μελέτη, οι λάτρεις της σοκολάτας που έλαβαν μαύρη σοκολάτα έτρωγαν 15% λιγότερη πίτσα, λίγες ώρες αργότερα από εκείνους που είχαν φάει σοκολάτα γάλακτος.

Πουρές Λαχανικών

Μπορείτε να προσθέσετε περισσότερα λαχανικά στη διατροφή σας και να μειώσετε τις θερμίδες που καταναλώνετε. Όταν οι ερευνητές του Penn State πρόσθεσαν πολτοποιημένο κουνουπίδι και κολοκυθάκια στο mac and cheese, στους ανθρώπους φάνηκε να αρέσει το πιάτο εξίσου. Έφαγαν όμως 200 με 350 λιγότερες θερμίδες. Αυτά τα υγιεινά λαχανικά πρόσθεσαν όγκο χαμηλών θερμίδων στο νόστιμο πιάτο.

Γιαούρτι με μούρα

Ένα πρωινό πλούσιο σε πρωτεΐνη μπορεί να σας βοηθήσει να αντισταθείτε στις επιθέσεις στα σνακ όλη την ημέρα. Σε μια μελέτη σε μια ομάδα παχύσαρκων νεαρών γυναικών, όσες ξεκίνησαν τη μέρα τους με 35 γραμμάρια πρωτεΐνης, ένιωσαν αμέσως πιο χορτάτες. Οι γυναίκες έτρωγαν ένα πρωινό με 350 θερμίδες που περιελάμβανε αυγά και ένα μπιφτέκι με λουκάνικο μοσχαρίσιο. Η επίδραση του πρωινού με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες φαινόταν να διαρκεί μέχρι το βράδυ. Τα αυγά και το λουκάνικο δεν είναι οι μόνες επιλογές σας – και δεδομένων των κορεσμένων λιπαρών τους.

Το ελληνικό γιαούρτι με μούρα και ξηρούς καρπούς είναι μια επιλογή. Απλώς επιλέξτε γιαούρτι που δεν είναι γεμάτο με πρόσθετη ζάχαρη. 

Ξηροί καρποί

Για ένα υπέροχο σνακ στο τρέξιμο, πάρτε μια μικρή χούφτα ξηρών καρπών, όπως αμύγδαλα, φιστίκια, καρύδια ή πεκάν. Η έρευνα δείχνει ότι όταν οι άνθρωποι τρώνε ξηρούς καρπούς, τρώνε αυτόματα λιγότερο σε μεταγενέστερα γεύματα.

Μήλα

Παραλείψτε τον χυμό μήλου και τη σάλτσα μήλου και επιλέξτε ένα τραγανό μήλο με τη φλούδα του. Ολόκληρα φρούτα αμβλύνουν την όρεξη με τρόπο που δεν το κάνουν οι χυμοί φρούτων και οι σάλτσες. Ένας λόγος είναι ότι τα ωμά φρούτα έχουν περισσότερες φυτικές ίνες. Επιπλέον, το μάσημα στέλνει σήματα στον εγκέφαλό σας ότι έχετε φάει κάτι σημαντικό.

Γιαούρτι

Είτε προτιμάτε ελληνικό είτε παραδοσιακό, το γιαούρτι μπορεί να είναι καλό για να χάσετε κιλά. Μια μελέτη του Χάρβαρντ παρακολούθησε περισσότερους από 120.000 ανθρώπους για μια δεκαετία. Το γιαούρτι, από όλα τα τρόφιμα που παρακολουθήθηκαν, συνδέθηκε στενότερα με την απώλεια βάρους.

Αυτό δεν αποδεικνύει ότι το γιαούρτι προκάλεσε απώλεια βάρους, αλλά ξεχώριζε μεταξύ άλλων τροφών.

Γκρέιπφρουτ

Ναι, το γκρέιπφρουτ μπορεί πραγματικά να σας βοηθήσει να χάσετε κιλά, ειδικά εάν διατρέχετε κίνδυνο για διαβήτη.

Ερευνητές στην κλινική Scripps στο Σαν Ντιέγκο διαπίστωσαν ότι όταν οι παχύσαρκοι έτρωγαν μισό γκρέιπφρουτ πριν από κάθε γεύμα, έχασαν κατά μέσο όρο 3 ½ κιλά σε διάστημα 12 εβδομάδων. Η κατανάλωση χυμού γκρέιπφρουτ είχε τα ίδια αποτελέσματα. Αλλά ο χυμός γκρέιπφρουτ δεν έχει αποδεδειγμένες ιδιότητες «καύσης λίπους». Μπορεί απλώς να βοήθησε τους ανθρώπους να αισθάνονται χορτάτοι.

Να είστε προσεκτικοί: Δεν μπορείτε να πάρετε γκρέιπφρουτ ή χυμό γκρέιπφρουτ εάν παίρνετε ορισμένα φάρμακα. Eπομένως ελέγξτε την ετικέτα σε όλες τις συνταγές σας ή ρωτήστε τον φαρμακοποιό ή το γιατρό σας.

Ψωνίστε Smart

Φορτώστε το καλάθι αγορών σας με πολλές άπαχες πρωτεΐνες, φρέσκα λαχανικά, φρούτα και δημητριακά ολικής αλέσεως, τονίζει ο επιστήμονας τροφίμων Joy Dubost. Το πιο σημαντικό πράγμα, όταν πρόκειται για διαρκή απώλεια βάρους, είναι η μεγάλη εικόνα του τι τρώτε, όχι συγκεκριμένα τρόφιμα.