Τα τάπερ υπάρχουν σε κάθε σπίτι και χρησιμοποιούνται καθημερινά για την αποθήκευση και τη μεταφορά φαγητού. Παρ’ όλα αυτά, λίγοι γνωρίζουν τι σημαίνουν οι μικροί αριθμοί που είναι χαραγμένοι στη βάση τους. Αυτοί οι αριθμοί δεν είναι διακοσμητικοί ούτε τυχαίοι, αλλά κρύβουν σημαντικές πληροφορίες για το είδος του πλαστικού και την ασφάλεια χρήσης τους.

Στην πραγματικότητα, ο κωδικός αυτός μπορεί να σας βοηθήσει να καταλάβετε αν ένα τάπερ είναι κατάλληλο για τρόφιμα, αν αντέχει στη θερμότητα ή αν πρέπει να αποφεύγεται η επαναλαμβανόμενη χρήση του. Γι’ αυτό και αξίζει να τον γνωρίζετε, ειδικά αν χρησιμοποιείτε πλαστικά δοχεία στην καθημερινότητά σας.

Τι είναι οι αριθμοί στα πλαστικά δοχεία;

Οι αριθμοί που βλέπετε μέσα σε ένα μικρό τρίγωνο στη βάση των πλαστικών δοχείων είναι ο διεθνής κωδικός ανακύκλωσης πλαστικών. Κάθε αριθμός αντιστοιχεί σε διαφορετικό είδος πλαστικού, με διαφορετικές ιδιότητες και βαθμό ασφάλειας για τρόφιμα και θερμότητα.

Αναλυτικός οδηγός για τους κωδικούς

• 1 – PET ή PETE: Χρησιμοποιείται κυρίως σε μπουκάλια νερού και αναψυκτικών. Δεν είναι σχεδιασμένο για πολλές επαναχρησιμοποιήσεις ή για ζεστά τρόφιμα.

• 2 – HDPE: Πιο ανθεκτικό πλαστικό που χρησιμοποιείται σε δοχεία τροφίμων και συσκευασίες. Θεωρείται σχετικά ασφαλές για επαφή με τρόφιμα.

• 3 – PVC: Πλαστικό που μπορεί να περιέχει ουσίες οι οποίες δεν είναι ιδανικές για τρόφιμα. Γι’ αυτό και σπάνια χρησιμοποιείται σήμερα σε τάπερ τροφίμων.

• 4 – LDPE: Εύκαμπτο πλαστικό που χρησιμοποιείται σε σακούλες και ορισμένα καπάκια. Έχει καλύτερη συμπεριφορά αλλά περιορισμένη αντοχή στη θερμότητα.

Ο «πρωταθλητής» της ασφάλειας και οι κωδικοί προς αποφυγή

• 5 – PP (πολυπροπυλένιο): Αυτός είναι ο πιο συνηθισμένος και ασφαλής τύπος για τάπερ τροφίμων. Αντέχει σε υψηλές θερμοκρασίες, είναι κατάλληλος για φούρνο μικροκυμάτων και χρησιμοποιείται ευρέως σε δοχεία αποθήκευσης φαγητού.

• 6 – PS (πολυστυρένιο): Χρησιμοποιείται κυρίως σε συσκευασίες μιας χρήσης. Δεν είναι ιδανικό για ζεστά τρόφιμα ή επαναλαμβανόμενη χρήση.

• 7 – Other (Άλλα πλαστικά): Περιλαμβάνει διάφορα μεικτά ή ειδικά υλικά. Εδώ χρειάζεται περισσότερη προσοχή, καθώς η συμπεριφορά τους διαφέρει.

Τι πρέπει να προσέχουν οι καταναλωτές στην καθημερινότητα

Για να χρησιμοποιείτε τα τάπερ με ασφάλεια, καλό είναι να έχετε υπόψη σας τα εξής:

Για τη μέγιστη προστασία της υγείας, συστήνεται η τήρηση ορισμένων βασικών κανόνων. Η προτίμηση σε τάπερ με τον κωδικό 5 είναι η πλέον ενδεδειγμένη λύση. Παράλληλα, οφείλει να αποφεύγεται η υπερθέρμανση πλαστικών που δεν φέρουν την ειδική σήμανση για μικροκύματα, καθώς και η χρήση παλιών ή χαραγμένων δοχείων, καθώς στις χαραμάδες μπορούν να συσσωρευτούν βακτήρια ή να απελευθερωθούν μικροσωματίδια πλαστικού.

Γιατί η ενημέρωση έχει σημασία

Οι αριθμοί στα τάπερ δεν υποδηλώνουν απλώς το υλικό κατασκευής, αλλά καθορίζουν τον σωστό τρόπο χρήσης τους. Η σωστή ανάγνωση των κωδικών αποτρέπει τη φθορά των σκευών και, κυρίως, την πιθανή μεταφορά ανεπιθύμητων χημικών ουσιών στο φαγητό, εξασφαλίζοντας μια πιο υγιεινή καθημερινότητα για όλη την οικογένεια.