Anna Maria Barouh: Food Factory
Anna Maria Barouh
salata barouh

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ: ΣΑΛΑΤΕΣ

Σαλάτα με Ξινόμηλο, Καρύδια και Ρόδι

Μία δροσερή σαλάτα για τις γιορτές.

Υλικά

  • 2 πράσινες σαλάτες
  • 1 ξινόμηλο κομμένο σε μικρά κομματάκια
  • 1 φλιτζ. ρόδι
  • 150 γρ. καρύδια
  • 2 κ.σ. μουστάρδα Dijon
  • 3 κ.σ. μέλι
  • 1 κ.σ. μουστάρδα σε κόκκους
  • 2 κ.σ. άσπρο ξίδι
  • 6 κ.σ. ελαιόλαδο
  • Αλάτι

Εκτέλεση

Σε μια σαλατιέρα βάζουμε πρώτα τα φύλλα από τις δύο σαλάτες και στη συνέχεια το ξινόμηλο, το ρόδι και τα καρύδια. Σε άλλο μπολ ανακατεύουμε το μέλι, τις δύο μουστάρδες με το ξίδι, το ελαιόλαδο και το αλάτι μέχρι να αποκτήσουμε μια ομοιόμορφη vinaigrette. Περιχύνουμε τη σαλάτα και σερβίρουμε.

Καλή επιτυχία!