1. Τοποθετούμε τις πράσινες σαλάτες μας μέσα στο πιάτο και βάζουμε την κομμένη φράουλα μας στο κέντρο.

2. Ανακατεύουμε τα υλικά της σάλτσας και περιχύνουμε τη σαλάτα.

3.  Τέλος, βάζουμε τα φυστίκια μας.

ΥΛΙΚΑ:

2 φλυτζ. ροκα
1 φλυτζ. σπανάκι baby
5-6 φράουλες
3 κουτ. σ. φυστίκι Αιγίνης Για τη σάλτσα 6 κουτ. σ. ελαιόλαδο
3 κουτ. σ. ξύδι μπαλσαμικο
1 κουτ. γλ. ζάχαρη