Το supermodel Miranda Kerr λατρεύει να μαγειρεύει υγιεινές και θρεπτικές συνταγές που ταυτόχρονα είναι και νόστιμες. Φτιάξτε και εσείς τα παρακάτω θρεπτικότατα μάφιν μήλου χωρίς γλουτένη και φάτε το γλυκάκι σας χωρίς ενοχές.
Γνωρίζοντας πως μπορείτε να πάρετε φυσική γλυκήτητα από τις μπανάνες, τα μήλα και το μέλι, δεν υπάρχει ανάγκη να γεμίσετε τον οργανισμό σας με ζάχαρη. Το κάθε μάφιν έχει μόνο 140 θερμίδες και είναι υπέροχο και πεντανόστιμο για σνακ.
Για να τα φτιάξετε και εσείς θα χρειαστείτε..
2 φλιτζάνια βρώμη χωρίς γλουτένη
μισό φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια
2 κουταλάκια του γλυκού baking powder χωρίς γλουτένη
1/4 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
2 κουταλιές της σούπας chia sheed
2 αυγά ελαφρώς χτυπημένα
1 ασπάδι αυγού
1/4 του φλιτζανιού γιαούρτι
μισό φλιτζάνι χυμό μήλου
4 κουταλάκια του γλυκού λάδι από καρύδα
ενάμιση κουταλάκι του γλυκού κανέλα
ένα κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
1/4 του φλιτζανιού μέλι
2 μεγάλα πράσινα μήλα ψιλοκολλένα
2 μπανάνες λιωμένες
Πώς να δημιουργήσετε τα μάφιν..
1. Βάλτε σε ένα μπλέντερ τη βρώμη και τα καρύδια και χτυπήστε τα.
2. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατέψτε τη χτυπημένη βρώμη και τα καρύδια, το baking powder, τη μαγειρική σόδα και τα chia seeds.
3. Σε ένα άλλο μικρό μπολ χτυπήστε ελαφρώς τα αυγά με το ασπράδι, το χυμό μήλου και το γιαούρτι.
4. Σε ένα μικρό κατσαρολάκι βάλ’τε το λάδι από καρύδα, την κανέλα, το εκχύλισμα βανίλιας και το μέλι και βράστε τα λιγάκι σε χαμηλή φωτιά μέχρι να δημιουργηθεί ένα όμορφο σιρόπι. Ανακατέψτε το σιρόπι με το μείγμα αυγών και το μείγμα της βρώμης.
5. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου. Βάλ’τε λίγο λάδι σε ένα ταψάκι ειδικό για μάφιν και ρίξ’τε λίγο από το μείγμα σε κάθε βαθουλωματάκι.
6. Ψήσ’τε τα μάφιν για 40 λεπτά ή μέχρι μία οδοντογλυφίδα να βγαίνει καθαρή από τα ψημένα μάφιν.
7. Αφήστε τα μάφιν σας να κρυώσουν για 15 λεπτά και έπειτα πασπαλίστε τα με κανέλα.
Διαβάστε ακόμα:
H Kendall Jenner κάνει ένα σημαντικό βήμα για την καριέρα της
Θέλετε να κάνετε αποτοξίνωση; Κάντε τη δίαιτα των 3 ημερών της Gwyneth Paltrow
