Καθώς ο χειμώνας πλησιάζει και η όρεξή μας ανοίγει, το ερώτημα που επανέρχεται, είναι αν όντως το σώμα καίει περισσότερες θερμίδες όταν πέφτουν οι θερμοκρασίες.

Θεωρητικά, ο ισχυρισμός ότι το κρύο κάνει το σώμα να καίει περισσότερες θερμίδες, δεν είναι εντελώς αβάσιμος. Το σώμα δαπανά ενέργεια για να διατηρήσει τη θερμοκρασία του, πέρα από τη σωματική δραστηριότητα και τον βασικό μεταβολισμό. Όπως υπενθυμίζει η γιατρός Chicheportiche-Ayache σε συνέντευξή της στο Madame Figaro: «Το σώμα καίει τις θερμίδες που προσλαμβάνει μέσω τριών μηχανισμών. Αφενός, με την κίνηση ή τη σωματική άσκηση. Αφετέρου, απλώς με το να λειτουργεί. Και τέλος, χάρη στη θερμογένεση. Με άλλα λόγια, το σώμα καίει θερμίδες για να ρυθμίσει τη θερμοκρασία του απέναντι στο κρύο».

Αν και πράγματι καταναλώνονται περισσότερες θερμίδες, η επίδρασή τους στην απώλεια βάρους παραμένει πολύ περιορισμένη. «Μιλάμε για σχετικά μικρές ποσότητες. Στο πλαίσιο μιας δίαιτας, το να βασιστεί κάποιος στη θερμογένεση θα έχει ελάχιστο αποτέλεσμα· είναι μια φαινομενικά καλή ιδέα, αλλά ουσιαστικά λανθασμένη», υπογραμμίζει η δρ. Chicheportiche-Ayache. Με άλλα λόγια, ο χειμώνας δεν μετατρέπει αυτόματα το σώμα σας σε μηχανή καύσης λίπους.

Για να χάσει κάποιος βάρος, η ειδικός επιμένει στις δοκιμασμένες μεθόδους: Να τρώμε λιγότερο αλλά καλύτερα και να ασκούμαστε τακτικά. «Όταν δουλεύουμε στις ποσότητες και διατηρούμε μια ισορροπημένη διατροφή, τρώγοντας απ’ όλα, βλέπουμε ήδη αποτελέσματα στην απώλεια βάρους», εξηγεί η ιατρός διατροφολόγος. Με λίγα λόγια, αξίζει περισσότερο να εστιάσουμε στο πιάτο μας και στις προπονήσεις μας παρά στο εξωτερικό θερμόμετρο, αν θέλουμε να χάσουμε μερικές θερμίδες.

Το κύριο ζήτημα απέναντι σε ένα κύμα ψύχους είναι πρώτα απ’ όλα η ενίσχυση του οργανισμού, επειδή το κρύο κουράζει και αποδυναμώνει, καθιστώντας μας πιο ευάλωτους στις εξωτερικές επιθέσεις. «Για να αποφύγουμε να αρρωστήσουμε, είναι πρωταρχικής σημασίας να φροντίζουμε για καλή ενυδάτωση και για μια σωστή διατροφή, με αργούς υδατάνθρακες – πηγές ενέργειας –, καθώς και φρούτα και λαχανικά για τις βιταμίνες τους. Δεν διστάζουμε να κάνουμε μια θεραπεία με προβιοτικά για να ενισχύσουμε το ανοσοποιητικό σύστημα», συμβουλεύει η ιατρός.

Μια προειδοποίηση προς τους θαρραλέους που συνεχίζουν να διασχίζουν τους δρόμους τρέχοντας όταν η θερμοκρασία πέφτει κάτω από το 0°C. Η δρ. Chicheportiche-Ayache προειδοποιεί: «Πρέπει να είμαστε ιδιαίτερα προσεκτικοί με τον εξοπλισμό και να διαθέτουμε καλή φυσική κατάσταση. Το κρύο αυξάνει τον καρδιακό ρυθμό, κάτι που μπορεί να είναι επικίνδυνο για ένα άτομο που δεν είναι συνηθισμένο ή βρίσκεται σε κακή υγεία».