Το νερό είναι απαραίτητο για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού μας και τη διατήρηση της καλής συνολικής υγείας. Πράγματι, επηρεάζει πολλές λειτουργίες του σώματός μας, προσφέροντας θρεπτικά συστατικά στα κύτταρα, απομακρύνοντας τις τοξίνες και προστατεύοντας τις αρθρώσεις και τα όργανα από τις ελεύθερες ρίζες.
Όλα αυτά ενώ διατηρεί τη θερμοκρασία του σώματος σταθερή. Παρ’ όλα αυτά, αν και οι κίνδυνοι είναι πλέον γνωστοί σε όλους, η αφυδάτωση παραμένει αρκετά συχνή στην αρχή κάθε καλοκαιρινής περιόδου. Αυτή εμφανίζεται όταν το σώμα δεν διαθέτει πλέον αρκετό νερό για να βελτιστοποιήσει τη λειτουργία του. «Το νερό είναι απαραίτητο για πολλές διαδικασίες, όπως η ισορροπία των χημικών ουσιών του σώματος, η ρύθμιση της θερμοκρασίας, η πέψη και η κυκλοφορία του οξυγόνου στον οργανισμό», εξηγεί η Tammy Turner, γιατρός στο Inspira Medical Group Primary Care Mantua. «Σε περίπτωση αφυδάτωσης, το σώμα σας δεν έχει αρκετό νερό για να λειτουργήσει σωστά».
Ανάλογα με τον βαθμό της αφυδάτωσης, η επαναφορά της ισορροπίας στον οργανισμό μπορεί να διαρκέσει έως και τρεις ημέρες. Και παρ’ όλο που μπορεί να επηρεάσει οποιονδήποτε, είναι ιδιαίτερα επικίνδυνη για βρέφη, μικρά παιδιά και ηλικιωμένους. Ευτυχώς, σήμερα υπάρχουν τρόποι να ανανεώσουμε εύκολα τα μεταλλικά στοιχεία του σώματός μας.
Και, παρά κάθε προσδοκία, το νερό από μόνο του δεν αρκεί για να διατηρήσει το σώμα επαρκώς ενυδατωμένο για μεγάλο χρονικό διάστημα. «Όταν κάνει ζέστη, πρέπει να ενυδατωνόμαστε, αλλά αυτό δεν αρκεί», παραδέχεται η φυσιοπαθητικός Aurélie Canzoneri στο Madame Figaro. Η συμβουλή της; Τα κρύα αφεψήματα, εμπλουτισμένα με θρεπτικά συστατικά που δίνουν ενέργεια για μέγιστη υγεία.
H συνταγή
Η ειδικός προτείνει συγκεκριμένα να μουλιάσετε «για δέκα λεπτά σε ένα λίτρο ζεστού (αλλά όχι βραστού) νερού, μία κουταλιά της σούπας αποξηραμένα άνθη ιβίσκου και λίγη λουίζα». Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και ηλεκτρολύτες, το αφέψημα από ιβίσκο είναι ιδανικό για να παραμένετε ενυδατωμένοι, γεγονός που το καθιστά αγαπημένη επιλογή των διατροφολόγων.
Αφού το σουρώσετε, αφήστε το να κρυώσει και προσθέστε πέντε λεπτές φέτες βιολογικό αγγούρι, τέσσερα φύλλα φρέσκια μέντα, ένα κουταλάκι του γλυκού ωμό μέλι και μια πρέζα ανεπεξέργαστο αλάτι. Τέλος, τοποθετήστε το ρόφημα στο ψυγείο για τουλάχιστον δύο ώρες και απολαύστε.
Αυτό το αφέψημα καταπραΰνει τις λιγούρες και βοηθά στο να επιτυγχάνεται εύκολα το αίσθημα κορεσμού.
Στο πρόσφατο βιβλίο του “Καμία πίεση για να μείνεις νέος. Ποτέ δεν είναι αργά για να ξεκινήσεις”, ο γιατρός Jimmy Mohamed, σύμφωνα με το Gala.fr, αναδεικνύει μια άλλη φυτική επιλογή, ικανή να «καταπολεμήσει τη ζάχαρη». Το όνομά της; Gymnema sylvestre, γύμνεμα, αυτό το λιγότερο γνωστό φυτό φαίνεται να έχει ουσιαστική επίδραση στην κατανάλωση γλυκών και στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα.
Σύμφωνα με τον ειδικό, η μείωση των λιγούρων επηρεάζεται από τη μοριακή σύνθεση του φυτού. «Τα γυμνεμικά οξέα αλληλεπιδρούν με τους γευστικούς υποδοχείς της γλώσσας — τις γευστικές θηλές — που είναι υπεύθυνες για την ανίχνευση της γλυκιάς γεύσης», εξηγεί, προσθέτοντας ότι αυτά τα μόρια «καθιστούν προσωρινά ανίκανη τη γλώσσα να αντιληφθεί το γλυκό». Ο ίδιος ο γιατρός δοκίμασε τη μέθοδο, παρασκευάζοντας ένα ρόφημα με νερό και σκόνη γύμνεμα: «Ύστερα από λίγα λεπτά, δεν είχα πια καμία επιθυμία να φάω κάτι γλυκό».
