Ομελέτα σουφλέ με τυριά

Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 200° Κελσίου.
Σε ενα μεγάλο μπολ βάζουμε τα αυγά και τα χτυπάμε πολύ καλα με το αλάτι και το πιπέρι και προσθέτουμε το βούτυρο, τα τυριά, κόβουμε τη γαλοπούλα σε μικρά κομματάκια και τα βάζουμε και αυτά. Τέλος βάζουμε το ψωμί, ανακατεύουμε καλά και βάζουμε μεσσα σε ενα λαδωμένο πυρίμαχο και ψήνουμε για 25 λεπτά.

ΥΛΙΚΑ:

6 αυγά
200 γρ. γιαούρτι
200 γρ. κασέρι τριμμένο
200 γρ. τσένταρ τριμμένο
200 γρ. καπνιστή γαλοπούλα
3 άσπρες φέτες  ψωμί του τοστ κομμένες στο μούλτι