Όλοι έχουμε ακούσει ότι η κατανάλωση περισσότερων φυτικών ινών μπορεί να βοηθήσει, αλλά μια νέα έρευνα δίνει χρήσιμες συμβουλές για τρία πράγματα που μπορείτε να φάτε ή να πιείτε για να καταπολεμήσετε τη δυσκοιλιότητα.
Η μελέτη, που δημοσιεύτηκε στο Journal of Human Nutrition and Dietetics, αναλύει ακριβώς τι πρέπει να καταναλώσετε όταν έχετε πρόβλημα. Ο συνδυασμός μπορεί να φαίνεται λίγο τυχαίος, αλλά οι διατροφολόγοι λένε ότι λειτουργεί και πως ο συνδυασμός μπορεί να σας βοηθήσει να επανακτήσετε την κανονική λειτουργία του εντέρου.
Τι ανακάλυψε η νέα έρευνα;
Η ανάλυση βασίστηκε σε δεδομένα από 75 τυχαιοποιημένες ελεγχόμενες δοκιμές και 59 δηλώσεις διατροφικών συστάσεων για τη δυσκοιλιότητα. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι δεν υπήρχαν πολλά στοιχεία που να υποστηρίζουν τη γενική σύσταση για δίαιτα πλούσια σε φυτικές ίνες, αλλά αναγνώρισαν δύο τρόφιμα και ένα ρόφημα που φαίνεται να βοηθούν: ακτινίδιο, ψωμί σίκαλης και μεταλλικό νερό.
Τα ευρήματα «μπορούν πλέον να εφαρμοστούν γρήγορα στην κλινική πράξη, βελτιώνοντας έτσι τη φροντίδα των ασθενών και τα αποτελέσματα», έγραψαν οι ερευνητές στο συμπέρασμα.
Πώς βοηθά το ακτινίδιο στη δυσκοιλιότητα;
Υπάρχουν μερικοί λόγοι για τους οποίους αυτό το απλό φρούτο μπορεί να είναι ευεργετικό, σύμφωνα με την Jessica Cording, RD, CDN, συγγραφέα του The Little Book of Game-Changers. «Περιέχει ένα ένζυμο που ονομάζεται ακτινιδίνη, το οποίο είναι πολύ χρήσιμο για την προώθηση της καλής πέψης», λέει. Τα ακτινίδια περιέχουν επίσης διαλυτές και αδιάλυτες φυτικές ίνες, που και οι δύο βοηθούν στην κινητικότητα του εντέρου, εξηγεί η Keri Gans, RDN, συγγραφέας του The Small Change Diet.
«Στην πράξη μου συχνά συνιστώ ακτινίδια για την πέψη», προσθέτει η Cording. Για να πάρετε την περισσότερη ίνα από το ακτινίδιο, μπορείτε να το φάτε με τη φλούδα, αν και «πολλοί άνθρωποι βρίσκουν την υφή ενοχλητική».
Πώς βοηθά το ψωμί σίκαλης;
Το ψωμί σίκαλης είναι ένα είδος ψωμιού ολικής άλεσης, σημειώνει η Cording. «Η 100% ολικής σίκαλης έχει λίγο περισσότερες φυτικές ίνες από το 100% ολικής σιτάρι και περιέχει πρεβιοτικές ίνες που θρέφουν τα ευεργετικά βακτήρια του εντέρου», λέει η Gans.
Λάβετε υπόψη ότι αυτό το ψωμί περιέχει γλουτένη. Έτσι, «αν η δυσκοιλιότητά σας σχετίζεται με δυσανεξία στη γλουτένη, πιθανότατα δεν θα είναι χρήσιμο», προσθέτει η Cording.
Πώς βοηθά το μεταλλικό νερό πλούσιο σε μέταλλα;
Υπάρχει μεγάλη ποικιλία μεταλλικών νερών, αλλά αυτά που περιέχουν μαγνήσιο και θειικά μπορεί να είναι τα πιο βοηθητικά, καθώς τα μέταλλα μπορούν να τραβήξουν νερό στο έντερο και να υποστηρίξουν ομαλότερες κινήσεις του εντέρου, λέει η Gans. «Μπορεί να προσφέρουν ήπια ανακούφιση από τη δυσκοιλιότητα, και αφού η ενυδάτωση είναι σημαντική για να λειτουργήσουν οι φυτικές ίνες, η κατανάλωση μεταλλικού νερού μπορεί να είναι ένας απλός τρόπος να υποστηρίξετε την υγεία του πεπτικού συστήματος», προσθέτει.
Η Cording επισημαίνει επίσης: «Όποιο είδος νερού μπορεί να βοηθήσει στη δυσκοιλιότητα».
Γιατί οι γενικές δίαιτες πλούσιες σε φυτικές ίνες μπορεί να μην είναι η λύση;
Είναι σημαντικό να τονιστεί ότι οι ερευνητές δεν βρήκαν ότι οι δίαιτες πλούσιες σε φυτικές ίνες είναι κακές. Απλώς ανακάλυψαν ότι δεν υπάρχουν αρκετά στοιχεία που να υποστηρίζουν ότι η γενική δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες βοηθά στη δυσκοιλιότητα.
«Οι ίνες είναι πολύ σημαντικές, αλλά και τα υγρά και η κινητικότητα μπορούν επίσης να υποστηρίξουν πολύ», λέει η Cording. «Μπορείτε να καταναλώσετε τόνους φυτικών ινών, αλλά αν δεν πίνετε αρκετά υγρά, τα πράγματα θα γίνουν χειρότερα».
Και να θυμάστε ότι τα αίτια της δυσκοιλιότητας μπορεί να είναι πολύπλοκα, σύμφωνα με την Gans. «Είναι σημαντικό να εξετάσουμε την εικόνα συνολικά: η τακτική σωματική δραστηριότητα, τα επίπεδα άγχους, τα φάρμακα και η συνολική διατροφή παίζουν όλους ρόλο στο να διατηρείται η πέψη σε καλή λειτουργία», λέει.
Συνολικά, αν αντιμετωπίζετε τακτική δυσκοιλιότητα και οι διατροφικές αλλαγές δεν φαίνεται να βοηθούν, η Cording συνιστά να συμβουλευτείτε έναν επαγγελματία υγείας για αξιολόγηση.
