Ένα μπαχαρικό έχει έναν αριθμό από λιγότερο γνωστά οφέλη για την υγεία. Το κύμινο είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και μπορεί να μειώσει το φούσκωμα και να ενισχύσει την απώλεια βάρους. Έχει επίσης βρεθεί ότι μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων αλλά και τη χοληστερόλη.

Ενίσχυση του ανοσοποιητικού

Το κύμινο προέρχεται από το φυτό Cuminum cyminum, μέλος της οικογένειας του μαϊντανού, και μπορεί να αγοραστεί είτε σε σκόνη είτε ως ολόκληροι σπόροι.

Είναι καλή πηγή φυτικών ινών και διαθέτει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που είναι εξαιρετικές για το ανοσοποιητικό σύστημα.

Η διατροφολόγος Nicole Hopsecger είπε στην Cleveland Clinic ότι ο καλύτερος τρόπος να αποκομίσετε τα οφέλη του κυμίνου είναι να αλέσετε τους σπόρους. «Το άλεσμα των σπόρων αυξάνει την ικανότητά μας να το απορροφούμε», είπε.

«Παίρνετε επίσης περισσότερα οφέλη από τις βιταμίνες και τα μέταλλα που περιέχει, όπως οι βιταμίνες Β, η βιταμίνη Ε, το σίδηρο και το μαγνήσιο».

Μια μελέτη έδειξε ότι το κύμινο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να μειώσει το φούσκωμα και άλλα συμπτώματα του ευερέθιστου εντέρου (IBS), όπως ο κοιλιακός πόνος.

Μια άλλη μελέτη αποκάλυψε ότι το μπαχαρικό έχει «ευεργετικά αποτελέσματα στο βάρος» για υπέρβαρα άτομα.

Εδώ είναι έξι τρόποι με τους οποίους μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το κύμινο ως φυσικό φάρμακο:

Τσάι με κύμινο

Η κατανάλωση ενός φλιτζανιού τσάι με κύμινο κάθε μέρα μπορεί να βοηθήσει στη φυσική βελτίωση του μεταβολισμού. Βράστε περίπου 400 ml νερό και προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού σπόρους κυμίνου. Αφήστε το μείγμα να σταθεί για πέντε έως δέκα λεπτά πριν το σουρώσετε και το πιείτε.

Νερό με κύμινο

Η κατανάλωση ενός ποτηριού νερού με κύμινο το πρωί μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του φουσκώματος κατά τη διάρκεια της ημέρας. Μουλιάστε ένα ή δύο κουταλάκια του γλυκού σπόρους κυμίνου σε ένα ποτήρι νερό όλη τη νύχτα και, την επόμενη ημέρα, σουρώστε το νερό και πιείτε το πριν το πρωινό.

Σκόνη κυμίνου με γιαούρτι

Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού σκόνη κυμίνου σε ένα μπολ με γιαούρτι μαζί με μια πρέζα αλάτι Ιμαλαΐων και λίγο μαύρο πιπέρι. Αυτό μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της δυσφορίας στο στομάχι και του φουσκώματος.

Νερό αποτοξίνωσης με κύμινο

Το αποτοξινωτικό νερό με κύμινο είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για γρήγορη ανακούφιση από το φούσκωμα. Απλώς βράστε μια κουταλιά κυμίνου μαζί με λίγο τζίντζερ και κόκκους μαύρου πιπεριού, σουρώστε το και προσθέστε μέλι. Αφήστε το ρόφημα να κρυώσει πριν το καταναλώσετε.

Προσθήκη κυμίνου σε συνταγές

Η προσθήκη αλεσμένου κυμίνου σε σαλάτες, σούπες ή κάρυ όχι μόνο προσθέτει υπέροχη γεύση στα γεύματά σας, αλλά βοηθά επίσης στην πέψη.

Λάδι με έγχυμα κυμίνου

Ζεστάνετε ένα κουταλάκι του γλυκού λάδι σε ένα τηγάνι και μετά προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού σπόρους κυμίνου. Αφήστε τους να τσιτσιρίσουν για λίγα δευτερόλεπτα και μετά χρησιμοποιήστε το αρωματισμένο λάδι κυμίνου στο μαγείρεμά σας για να βοηθήσει με τη χώνεψη και το φούσκωμα.