Τα ψητά αχλάδια με κανέλα αποτελούν μία λαχταριστή επιλογή για γλύκισμα τις κρύες μέρες του χειμώνα! Συνδυάζονται υπέροχα με δροσερό γιαούρτι και τραγανά καρύδια πεκάν, δημιουργώντας ένα απολαυστικό επιδόρπιο μετά το φαγητό που ετοιμάζεται γρήγορα, με απλά υλικά και χωρίς ιδιαίτερο κόπο!
Το βίντεο με τη συνταγή για ψητά αχλάδια με κανέλα και γιαούρτι
Υλικά
- 2 αχλάδια
- 1 κ.σ. βούτυρο, λιωμένο
- 1 κ.σ. σιρόπι σφενδάμου (maple syrup)
- 1 κ.γ. κανέλα
- 1 κ.σ. καστανή ζάχαρη
- 1/8 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- 1 μερίδα γιαούρτι
- ψιλοκομμένα καρύδια πεκάν
Τρόπος εκτέλεσης
1. Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
2. Κόψτε τα αχλάδια στη μέση και αφαίρεσε τα κουκούτσια από το κέντρο, καθώς και τα κοτσάνια τους
3. Στρώστε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος και τοποθετήστε τα αχλάδια με την κομμένη πλευρά προς τα πάνω
4. Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε το λιωμένο βούτυρο, το σιρόπι σφενδάμου, την κανέλα, την καστανή ζάχαρη και το εκχύλισμα βανίλιας, μέχρι να ομογενοποιηθούν πλήρως.
5. Με ένα κουτάλι, μοιράστε το μείγμα πάνω στα αχλάδια, φροντίζοντας να καλυφθούν καλά.
6. Γυρίστε τα αχλάδια ώστε η κομμένη πλευρά τους να ακουμπάει στο ταψί και άλειψε την εξωτερική πλευρά τους με λίγο ακόμη από το μείγμα βουτύρου και κανέλας
7. Ψήστε για περίπου 30 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν και να αρχίσουν να καραμελώνουν.
8. Σερβίρετε σε ένα μπολ, προσθέτοντας από πάνω γιαούρτι, τα ψιλοκομμένα καρύδια πεκάν και λίγο από το γλυκό μείγμα βουτύρου και κανέλας που έχει περισσέψει στο ταψί.
Αν αγαπάτε τις ζεστές, χειμωνιάτικες γεύσεις, αυτή η συνταγή θα γίνει μία από τις αγαπημένες σας!
Δείτε επίσης:
Πώς να ψήσετε κάστανα στο air fryer – Τα μυστικά για να ξεφλουδίζουν με μία κίνηση
Απλή συνταγή για μηλόπιτα – Θα γεμίσει το σπίτι άρωμα κανέλας
