Υπάρχουν στιγμές που η γαστρονομία και η τέχνη συναντιούνται σε τόσο απροσδόκητα σημεία, που σε κάνουν να δεις τη δημιουργικότητα με εντελώς άλλο μάτι. Αυτό ακριβώς συμβαίνει με τη δουλειά της Ella Hawkins, μιας καλλιτέχνιδας που έχει καταφέρει να συνδυάσει την αγάπη της για την ιστορία της τέχνης με την απόλαυση της ζαχαροπλαστικής. Το αποτέλεσμα; Μπισκότα που μοιάζουν περισσότερο με έργα τέχνης παρά με γλυκά.
Η Ella Hawkins ξεκίνησε να πειραματίζεται με τη διακόσμηση μπισκότων κατά τη διάρκεια της πανδημίας, όταν το σπίτι και η κουζίνα έγιναν για πολλούς από εμάς το προσωπικό μας καταφύγιο. Σύντομα, όμως, το ταλέντο και η αγάπη της για την τέχνη την οδήγησαν σε μια πολύ ιδιαίτερη προσέγγιση: η διακόσμηση μπισκότων εμπνευσμένη από εμβληματικά έργα τέχνης και ιστορικά αντικείμενα. Από ροκοκό μοτίβα μέχρι Art Deco λεπτομέρειες και αναγεννησιακές ταπετσαρίες, τα μπισκότα της μοιάζουν να ξεπήδησαν από πίνακες του Μουσείου του Λούβρου ή του Βρετανικού Μουσείου.
Κάθε μπισκότο είναι προσεκτικά διακοσμημένο στο χέρι, με χρώματα, σχέδια και λεπτομέρειες που παραπέμπουν σε άλλες εποχές. Μάλιστα, η Ella δεν διστάζει να εμπνέεται και από αντικείμενα καθημερινής χρήσης του παρελθόντος, όπως πορσελάνες, δαντέλες και παλιές ταπετσαρίες. Ο τρόπος που αποδίδει τις υφές και τις πατίνες του χρόνου πάνω σε ένα απλό μπισκότο είναι πραγματικά συγκλονιστικός.
Το πιο γοητευτικό στοιχείο της δουλειάς της είναι η διαχρονικότητα. Εκεί που συναντιούνται η βρετανική παράδοση του τσαγιού και των μπισκότων με τη μεγάλη ιστορία της ευρωπαϊκής τέχνης, γεννιούνται μικρά βρώσιμα έργα που σε κάνουν να μην ξέρεις αν πρέπει να τα φας ή να τα κρατήσεις για πάντα.
Η Ella Hawkins έχει καταφέρει να δώσει μια διαφορετική διάσταση στη διακόσμηση γλυκισμάτων, αποδεικνύοντας πως ακόμη και κάτι τόσο απλό όσο ένα μπισκότο μπορεί να αποτελέσει καμβά έμπνευσης. Μέσα από το προφίλ της στο Instagram και τις εκθέσεις που συμμετέχει, συνεχίζει να ενθουσιάζει το κοινό και να μας θυμίζει ότι η τέχνη βρίσκεται παντού — ακόμα και σε μια μπουκιά.
Αν αγαπάτε κι εσείς τα γλυκά που έχουν χαρακτήρα και ιστορία, τότε η δουλειά της Ella Hawkins αξίζει σίγουρα μια θέση στη λίστα με τις πιο ξεχωριστές γαστρονομικές εμπειρίες που πρέπει να δείτε (και να δοκιμάσετε) κάποια στιγμή στη ζωή σας.
