Όταν κάποιος αποφασίζει να χάσει βάρος, συνήθως επικεντρώνεται στις θερμίδες, στους υδατάνθρακες ή στο πρόγραμμα γευμάτων. Ωστόσο, σύμφωνα με ειδικούς, υπάρχει ένας παράγοντας που συχνά παραβλέπεται και μπορεί να επηρεάσει σημαντικά την επιτυχία μιας δίαιτας: η επαρκής ενυδάτωση.
Το νερό δεν καίει από μόνο του λίπος ούτε αποτελεί «μαγική λύση» για την απώλεια βάρους. Παρ’ όλα αυτά, παίζει καθοριστικό ρόλο στη σωστή λειτουργία του οργανισμού και μπορεί να βοηθήσει σημαντικά όσους προσπαθούν να χάσουν κιλά.
Γιατί το νερό είναι τόσο σημαντικό στη δίαιτα;
Σύμφωνα με τον ουρολόγο Dr. Thomas Chi από το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνιας στο Σαν Φρανσίσκο, το μεγαλύτερο λάθος που κάνουν πολλοί άνθρωποι είναι ότι επικεντρώνονται αποκλειστικά στη διατροφή τους και ξεχνούν να πίνουν αρκετό νερό.
Ιδιαίτερα όσοι ακολουθούν αυστηρές δίαιτες ή διατροφή πλούσια σε πρωτεΐνη και κρέας είναι πιθανό να προσλαμβάνουν μεγαλύτερες ποσότητες αλατιού. Αν αυτό συνδυαστεί με ανεπαρκή ενυδάτωση, αυξάνεται ο κίνδυνος αφυδάτωσης αλλά και εμφάνισης νεφρολιθίασης (πέτρες στα νεφρά).
Η δίψα συχνά μοιάζει με πείνα
Ένα από τα μεγαλύτερα προβλήματα είναι ότι ο εγκέφαλος πολλές φορές μπερδεύει τη δίψα με την πείνα. Έτσι, αντί να πιείτε ένα ποτήρι νερό, μπορεί να καταλήξετε να φάτε ένα σνακ χωρίς να το χρειάζεται πραγματικά ο οργανισμός σας.
Οι ειδικοί συμβουλεύουν ότι όταν νιώθετε ξαφνικά πείνα ανάμεσα στα γεύματα, αξίζει πρώτα να πιείτε ένα ποτήρι νερό και να περιμένετε περίπου 15 λεπτά. Αν εξακολουθείτε να πεινάτε, τότε πιθανότατα χρειάζεστε φαγητό.
Μπορεί το νερό να βοηθήσει στην απώλεια βάρους;
Το νερό από μόνο του δεν προκαλεί απώλεια κιλών. Η απώλεια βάρους εξαρτάται από το συνολικό ενεργειακό ισοζύγιο, δηλαδή από τις θερμίδες που καταναλώνετε και αυτές που ξοδεύετε. Ωστόσο, η σωστή ενυδάτωση μπορεί να συμβάλει έμμεσα στην προσπάθεια επειδή:
- αυξάνει το αίσθημα κορεσμού,
- βοηθά στον καλύτερο έλεγχο της όρεξης,
- μπορεί να μειώσει την κατανάλωση θερμίδων στα γεύματα,
- αντικαθιστά ροφήματα με ζάχαρη και πολλές θερμίδες.
Τι δείχνουν οι μελέτες
Μελέτη σε περισσότερους από 18.000 ενήλικες έδειξε ότι όσοι έπιναν περισσότερο νερό αισθάνονταν πιο χορτάτοι, κατανάλωναν λιγότερες θερμίδες και γενικά ακολουθούσαν πιο υγιεινή διατροφή, με λιγότερα λιπαρά, χοληστερόλη και νάτριο.
Παράλληλα, άλλη έρευνα διαπίστωσε ότι όσοι έπιναν νερό λίγο πριν από κάθε γεύμα έχαναν περισσότερο βάρος σε σύγκριση με όσους δεν ακολουθούσαν αυτή τη συνήθεια. Η εξήγηση είναι απλή: το νερό γεμίζει προσωρινά το στομάχι και βοηθά στον καλύτερο έλεγχο της ποσότητας φαγητού.
Το νερό δεν προσθέτει θερμίδες
Σε αντίθεση με τα αναψυκτικά, τους χυμούς, τα ενεργειακά ποτά και αρκετούς καφέδες, το νερό δεν περιέχει θερμίδες, ζάχαρη ή λιπαρά. Η αντικατάσταση αυτών των ροφημάτων με νερό μπορεί να μειώσει σημαντικά τη συνολική ημερήσια πρόσληψη θερμίδων χωρίς ιδιαίτερη προσπάθεια.
Πώς να πίνετε περισσότερο νερό μέσα στην ημέρα
- Έχετε πάντα μαζί σας ένα μπουκάλι
- Όταν το νερό είναι εύκολα διαθέσιμο, είναι πολύ πιο πιθανό να το καταναλώσετε.
- Βάλτε υπενθυμίσεις στο κινητό
- Αν ξεχνάτε να πίνετε νερό, ρυθμίστε μια υπενθύμιση κάθε μία ή δύο ώρες μέχρι να γίνει συνήθεια.
- Προσθέστε γεύση φυσικά
- Αν δυσκολεύεστε να πιείτε σκέτο νερό, μπορείτε να προσθέσετε φέτες λεμονιού, αγγουριού, πορτοκαλιού ή φύλλα δυόσμου για πιο ευχάριστη γεύση.
Καταναλώστε τροφές πλούσιες σε νερό
Φρούτα και λαχανικά όπως το καρπούζι, το πεπόνι, οι φράουλες, το αγγούρι, η ντομάτα και το μαρούλι συμβάλλουν σημαντικά στην καθημερινή ενυδάτωση.
Πιείτε ένα ποτήρι πριν από κάθε γεύμα Είναι μια απλή συνήθεια που μπορεί να βοηθήσει στον καλύτερο έλεγχο της ποσότητας φαγητού που καταναλώνετε.
Πόσο νερό χρειάζεται τελικά ο οργανισμός;
Δεν υπάρχει μία συγκεκριμένη ποσότητα που να ισχύει για όλους, καθώς οι ανάγκες εξαρτώνται από την ηλικία, το φύλο, το σωματικό βάρος, τη θερμοκρασία περιβάλλοντος και τη φυσική δραστηριότητα. Γενικά, οι ειδικοί προτείνουν να πίνετε νερό τακτικά μέσα στην ημέρα και να μην περιμένετε να διψάσετε έντονα. Τα πολύ ανοιχτόχρωμα ούρα αποτελούν συνήθως ένδειξη καλής ενυδάτωσης.
Το συμπέρασμα
Η σωστή ενυδάτωση δεν αποτελεί από μόνη της μέθοδο αδυνατίσματος, όμως είναι βασικό κομμάτι κάθε επιτυχημένης προσπάθειας απώλειας βάρους. Το νερό βοηθά στον καλύτερο έλεγχο της όρεξης, υποστηρίζει τον μεταβολισμό, αντικαθιστά τα θερμιδογόνα ροφήματα και συμβάλλει στη συνολική υγεία του οργανισμού.
Αν λοιπόν ξεκινάτε μια νέα διατροφή, μην επικεντρώνεστε μόνο στο τι υπάρχει στο πιάτο σας. Το ποτήρι με το νερό ίσως αποδειχθεί εξίσου σημαντικό.
