Το καλοκαίρι είναι γεμάτο γεύσεις και μυρωδιές! Όσοι έχουν αναμνήσεις από διακοπές σε χωριό, δεν υπάρχει περίπτωση να μην έχουν μείνει χαραγμένες στο μυαλό τους εικόνες από μοσχομυρωδάτες κουζίνες και αυλές!
Οι μελιτζάνες και τα κολοκυθάκια αποτελούν τους πρωταγωνιστές της εποχής. Φρέσκα, τρυφερά, κομμένα απευθείας από τον μπαξέ – δεν χρειάζονται πολλά συνοδευτικά για να βγάλουν όλη τους τη γεύση και τα αρώματα! Γι’ αυτό, σας βρήκαμε ένα dressing με φρέσκια ντοματούλα, για να προσθέσετε μία δροσερή νότα.
Dressing με φρέσκια ντοματούλα για μελιτζάνες και κολοκυθάκια
Κόψτε τις μελιτζάνες και τα κολοκυθάκια σε φέτες και ψήστε στο τηγάνι ή στο φούρνο με λίγο λάδι, όπως κάνατε μέχρι τώρα. Έπειτα συνοδεύστε με το παρακάτω dressing με φρέσκια ντοματούλα για να απογειώσετε τη γεύση τους!
Τι θα χρειαστείτε:
- Δύο ζουμερές ντομάτες
- Σκόρδο
- Πιπέρι
- Αλάτι
- Τρίβουμε τις ντομάτες στον τρίφτη ή σε πολυκόφτη και αδειάζουμε σε ένα μπολάκι
- Τρίβουμε στον τρίφτη μισή σκελίδα σκόρδο και ανακατεύουμε μέσα στην τριμμένη ντρομάτα
- Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι
- Το βάζουμε για μία ώρα στο ψυγείο
- Με ένα κουταλάκι του γλυκού περιχύνουμε πάνω από κάθε κομμάτι
Καλή απόλαυση! Περιμένουμε τις εντυπώσεις σας…!
Εάν σας αρέσουν οι απλές και γρήγορες συνταγές μπορείτε να δοκιμάσετε επίσης:
Η συνταγή για τη viral σως φέτας – Σκέτη απόλαυση με τηγανιτές πατάτες
Συνταγή για σπιτικά πατατάκια – Νόστιμα και τραγανά χωρίς τηγάνι
Μους σοκολάτας χωρίς ζάχαρη με μόνο 3 υλικά – Εύκολη και γρήγορη συνταγή
Περισσότερες συνταγές θα βρείτε στη στήλη Taste&Style του Instyle.gr
