Αν νομίζετε πως τα έχετε δει όλα στον κόσμο των θεματικών bars, μάλλον δεν έχετε ακούσει για το Carry On. Πρόκειται για ένα cocktail bar στο Φοίνιξ της Αριζόνα που έχει γίνει viral στις Ηνωμένες Πολιτείες, όχι για τα signature cocktails του, αλλά για την εμπειρία… πτήσης που προσφέρει στους επισκέπτες του.
Μόλις μπείτε στον χώρο, το σκηνικό θυμίζει καμπίνα αεροπλάνου της δεκαετίας του ’60. Από τα δερμάτινα καθίσματα και τις ξύλινες επενδύσεις μέχρι τις αεροσυνοδούς με ρετρό στολές και τις ανακοινώσεις του πιλότου, όλα είναι μελετημένα ώστε να μεταφέρουν τους θαμώνες σε ένα φανταστικό αεροπορικό ταξίδι. Ακόμα και τα «παράθυρα» δείχνουν εικόνες με ουρανό, ενώ οι θέσεις δονούνται ελαφρά προσομοιώνοντας αναταράξεις!
Η εμπειρία διαρκεί 90 λεπτά και περιλαμβάνει welcome cocktail, snacks και ένα ιδιαίτερο μενού ποτών εμπνευσμένο από πόλεις-προορισμούς. Ανάμεσα στις πιο πρωτότυπες προτάσεις του μενού, το “Woody” με mezcal και καβουρδισμένη καρύδα και το “Terroir Drink” με αρώματα δάσους.
Το Carry On δέχεται μόνο κρατήσεις, με τα διαθέσιμα slots να εξαντλούνται μέσα σε λίγες ώρες. Μια εμπειρία που πιθανότατα δεν θα ζήσουμε σύντομα, αλλά σίγουρα αξίζει να γνωρίζουμε πως υπάρχει.
Γιατί η γαστρονομία του κόσμου δεν σταματάει στα πιάτα και τα ποτήρια, αλλά αγγίζει όλες τις αισθήσεις.
