Από το σκούπισμα των νερών στον πάγκο μέχρι το στέγνωμα των πιάτων, μια πετσέτα κουζίνας ή ένα πανί πιάτων είναι απαραίτητο σε κάθε κουζίνα. Αλλά πόσο συχνά θα πρέπει να αλλάζετε τις πετσέτες κουζίνας;
Η συζήτηση έχει πάρει φωτιά στο Διαδίκτυο, με ορισμένους να υποστηρίζουν ότι πρέπει να τις πλένετε καθημερινά, ενώ άλλοι περιμένουν μέχρι να αρχίσουν να μυρίζουν.
Τώρα, μια μικροβιολόγος έδωσε επιτέλους την απάντηση, βάζοντας τέλος στη διαφωνία, και τα νέα δεν είναι ευχάριστα για όσους δεν αγαπούν το πλύσιμο των ρούχων.
Σύμφωνα με την δρ. Primrose Freestone, μικροβιολόγο από το Πανεπιστήμιο του Λέστερ, θα πρέπει να αλλάζετε τις πετσέτες κουζίνας κάθε μέρα.
Μπορεί να είναι χρήσιμες για το στέγνωμα των πιάτων και το καθάρισμα των νερών από τον πάγκο, όμως το φαινομενικά αθώο πανί κουζίνας μπορεί γρήγορα να μετατραπεί σε εστία ανάπτυξης βακτηρίων.
Αν παραμείνει άπλυτο για μεγάλο διάστημα, υπάρχει κίνδυνος να μεταφέρετε επικίνδυνα βακτήρια, όπως E. coli και Salmonella, σε όλες τις επιφάνειες της κουζίνας.
Η δρ Freestone δήλωσε στην Daily Mail: «Μπορεί να αρρωστήσετε εάν η πετσέτα κουζίνας έχει σκουπίσει υγρά που περιείχαν μολυσματικά βακτήρια και στη συνέχεια χρησιμοποιηθεί ξανά, μεταφέροντάς τα σε μια προηγουμένως καθαρή επιφάνεια».
Το ζήτημα της καθαριότητας των πετσετών και των πανιών κουζίνας έχει διχάσει τα social media σε δύο στρατόπεδα.
Από τη μία πλευρά βρίσκονται όσοι είναι πιο χαλαροί με την καθαριότητα και αλλάζουν τις πετσέτες κουζίνας μόνο όταν θεωρούν ότι χρειάζονται πραγματικά πλύσιμο. Στο Reddit, όπου η συζήτηση αναζωπυρώθηκε πρόσφατα, ένας χρήστης σχολίασε ότι αλλάζει την πετσέτα του μόνο «όταν μυρίζει. Όταν φαίνεται βρόμικη».
Ένας άλλος πρόσθεσε: «Αλλάζω τα πράγματα όταν αρχίζουν να γίνονται βρόμικα. Δηλαδή, όταν βλέπεις λεκέδες στις πετσέτες και τα πανιά της κουζίνας».
Από την άλλη πλευρά, πολλοί σχολαστικοί νοικοκύρηδες επιμένουν ότι τα πανιά καθαρισμού πρέπει να αντικαθίστανται πολύ πιο συχνά. «Τα πανιά και οι πετσέτες κουζίνας κάθε μέρα ή μέρα παρά μέρα, ΤΟ ΠΟΛΥ κάθε τρίτη μέρα. Οτιδήποτε περισσότερο είναι αηδιαστικό όταν χρησιμοποιούνται στην κουζίνα», έγραψε ένας χρήστης.
Μπορεί να φαίνεται υπερβολικό να πλένουμε τόσο συχνά, όμως οι ειδικοί συμφωνούν ότι είναι πολύ πιο υγιεινό να αλλάζουμε την πετσέτα κουζίνας καθημερινά.
Και αυτό γιατί τα χέρια μας, τα μαγειρεμένα και τα ωμά τρόφιμα, αλλά και η ίδια η κουζίνα είναι γεμάτα μικρόβια, τα οποία μπορούν να επιβιώσουν και να πολλαπλασιαστούν μέσα στην πετσέτα κουζίνας.
