WELLNESS

Το Σερμπετόσπιτο της Νάνσυ: Γνωρίστε τα ωραιότερα πολίτικα γλυκά της πόλης

Με καταγωγή από την Κωνσταντινούπολη και θέλοντας να ικονοποιήσει την μεγάλη της επιθυμία να έχει ένα μεγάλο σπίτι, να φιλοξενεί κόσμο και να τον περιποιείται έφτιαξε αυτό το μαγαζί το οποίο χαρακτηρίζει περισσότερο σπίτι παρά επιχείρηση. Έτσι, η Νάνσυ μαζί με τον αγαπημένο της σύζυγο Σεραφείμ έχουν ανοίξει εδώ και έξι μήνες το Σερμετόσπιτο της Νάνσυ στην πλατεία Ηρώων, στο κέντρο της Αθήνας.

Αφού έφυγε από την οικογενειακή επιχείρηση που διατηρούσε με την οικογένειά της στου Ψυρρή (τα Σερμπέτια), άνοιξε τα φτερά της και δημιούργησε τη δική της δουλειά. Με το που θα μπείτε στο μαγαζί της Νάνσυ θα σας υποδεχτεί η ίδια και θα σας κάνει τη λεγόμενη βιτρινάδα για να σας δείξει τα γλυκά που φτιάχνει και να σας πει την ιστορία του καθενός από αυτά.

Εμείς, μιλήσαμε μαζί της και μας τα είπε όλα.

Μεταξύ άλλων μας είπε αν είναι δικές τις οι συνταγές που φτιάχνει..

«Σίγουρα υπάρχει ένας βασικός άξονας αλλά κατά τα άλλα είναι δικές μου. Κάνω δοκιμές, ψάχνω, και τελικά καταλήγω να φτιάχνω διαφορετικά και ιδιαίτερα πράγματα τα οποία αγαπάει πολύ ο κόσμος».

Ποια είναι τα πιο δημοφιλή γλυκά της;

«Η μπισκοτόπιτα (ή γαμήλιο γλυκό) το οποίο είναι το γλυκό του γάμου μου, το γλυκό της αγάπης (σοκολατόπιτα με πραλίνα) είναι το πρώτο γλυκό που έφτιαξα στη ζωή μου και μάλιστα σε ηλικία 13 ετών, το κιουνισέ (γλυκό πολίτικης καταγωγής, σιροπιαστό, ζεστό το οποίο το σερβίρω με παγωτό καιμάκι) και πολλά άλλα».

Για τους λάτρεις της μαύρης σοκολάτας να πούμε πως υπάρχουν και γλυκά που την περιέχουν αλλά σε καμία περίπτωση δε θα μπορούσαν αυτά να χαρακτηριστούν ως διαίτης. Γι’αυτό αν έχετε σκοπό να επισκεφτείτε το Σερμπετόσπιτο καλό είναι να είστε προετοιμασμένες για σούπερ γεύσεις που θα σας ικανοποιήσουν απόλυτα και θα σας κάνουν να φύγετε χορτάτες, με ένα τεράστιο χαμόγελο στα χείλη και την υπόσχεση ότι θα το ξαναεπισκεφτείτε σύντομα.