Ποιος είπε ότι για να απολαύσετε φρέσκα, τραγανά, βιολογικά αγγουράκια πρέπει να έχετε μεγάλο κήπο ή να τρέχετε στη λαϊκή κάθε εβδομάδα; Το αγγούρι είναι από τα πιο εύκολα λαχανικά που μπορείτε να καλλιεργήσετε στο σπίτι σας, ακόμα κι αν έχετε μόνο ένα μικρό μπαλκόνι ή ένα φωτεινό σημείο στην κουζίνα σας! Εμείς σας έχουμε τον πιο έξυπνο, οικονομικό και γρήγορο τρόπο για να φυτέψετε δικά σας αγγούρια από σπόρους που ήδη έχετε στην κουζίνα σας!
Γιατί να επιλέξετε το αγγούρι;
Το αγγούρι δεν είναι απλώς ένα δροσιστικό λαχανικό που συνοδεύει τις σαλάτες μας το καλοκαίρι. Είναι πλούσιο σε νερό, χαμηλό σε θερμίδες και γεμάτο αντιοξειδωτικά. Βοηθά στην ενυδάτωση του οργανισμού, στη διατήρηση λαμπερής επιδερμίδας και στη φυσική αποτοξίνωση. Επίσης, έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και συμβάλλει στη μείωση της κατακράτησης υγρών — κάτι που όλες μας θέλουμε!
Πώς θα καλλιεργήσετε τα δικά σας αγγουράκια σε 3 βήματα
Το μόνο που χρειάζεστε είναι ένα αγγούρι από το ψυγείο σας, λίγο χαρτί κουζίνας, κανέλα και μια σακουλίτσα ziplock!
Πάρτε το αγγούρι σας και κόψτε το στη μέση. Με ένα κουτάλι, βγάλτε προσεκτικά τους σπόρους του και βάλτε τους σε ένα ποτήρι με νερό. Ανακατέψτε το και παρατήρηστε: αν οι σπόροι βυθιστούν, είναι καλοί και έτοιμοι για φύτεμα. Αν επιπλέουν, καλύτερα να τους αποφύγετε.
Το μικρό μυστικό: κανέλα! Πάρτε τους καλούς σπόρους και απλώστε τους σε ένα υγρό χαρτί κουζίνας. Πασπαλίστε από πάνω λίγη κανέλα, ναι, αυτή που έχετε για τα γλυκά σας! Η κανέλα αποτρέπει τη μούχλα και βοηθά τους σπόρους να φυτρώσουν πιο γρήγορα.
Σακουλίτσα και υπομονή: Διπλώστε το χαρτί με τους σπόρους, βάλτε το σε μια σακούλα ziplock και κλείστε την. Σε 3-4 μέρες θα δείτε τις πρώτες ρίζες! Τότε, μπορείτε να τα μεταφυτέψετε σε γλαστράκι με χώμα, να βάλετε ένα ξυλάκι για στήριγμα και να δείτε σιγά σιγά τις αγγουριές σας να μεγαλώνουν.
Fun Fact: Κάθε φυτό μπορεί να σας δώσει μέχρι και 15 αγγουράκια μέσα στη σεζόν! Μπορείτε να τα καλλιεργήσετε σε γλάστρες στο μπαλκόνι ή ακόμα και μέσα στο σπίτι, αρκεί να έχουν φως.
Ένα λαχανικό… πολλαπλών χρήσεων
Εκτός από σαλάτες, το αγγούρι κάνει θαύματα και στην περιποίηση προσώπου! Δοκιμάστε να βάλετε φέτες αγγουριού στα μάτια σας για αποσυμφόρηση ή να φτιάξετε μια φυσική μάσκα δροσιάς για το πρόσωπο.
Γιατί να το δοκιμάσετε;
Γιατί είναι εύκολο, ανέξοδο και σας χαρίζει τη χαρά της δημιουργίας. Τίποτα πιο όμορφο από το να βλέπετε ένα φυτό που το φτιάξατε με τα χεράκια σας να μεγαλώνει μέρα με τη μέρα και στο τέλος να το απολαμβάνετε στο πιάτο σας!
