Η Συνταγή της Ημέρας: Τάρτα με φράουλες

«Απρίλιος. Μπήκαμε πια και επίσημα στο μήνα της φράουλας. Λατρεμένο φρούτο. Γι αυτό θα μοιραστώ μαζί σας εύκολα και ελαφριά γλυκά με φράουλες που, και μας γλυκαίνουν υπέροχα και δεν επιβαρύνουν το διαιτολόγιο μας. Για αρχή, τάρτα με φράουλες. Φυσικά αν θέλετε μπορείτε να συνοδέψετε την τάρτα σας με μια κουταλιά σαντιγί, ή μια μπάλα παγωτό βανίλια. Ότι κι αν αποφασίσετε, μη διστάσετε να τη δοκιμάσετε, είναι πραγματικά πολύ εύκολη και πολύ νόστιμη». Η Άντα Πλαϊνάκη μέσα από το blog της, New Sweets on the Blog, μας δίνει και αυτή την Παρασκευή την πιο γλυκιά συνταγή!

Υλικά (για 4 άτομα)

  • 1 φύλλο σφολιάτας (ξεπαγωμένο)
  • 1 ½ κούπα φρέσκες φράουλες (κατά προτίμηση κομμένες σε φέτες)
  • ½ κ.σ. καστανή ζάχαρη
  • Άχνη ζάχαρη για πασπάλισμα

Εκτέλεση

  1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180° C.
  2. Στρώνουμε τη σφολιάτα σε ένα ταψί, πάνω σε λαδόχαρτο και την τρυπάμε με ένα πιρούνι εδώ κι εκεί.
  3. Αραδιάζουμε τις φράουλες πάνω στη σφολιάτα, αφήνοντας περιμετρικά περίπου 1 εκ. κενό και τις πασπαλίζουμε με την καστανή ζάχαρη.
  4. Ψήνουμε για 15’-20’ περίπου, μέχρι να ροδίσει η τάρτα και να αρχίσουν οι φράουλες να βγάζουν τους χυμούς τους.
  5. Βγάζουμε την τάρτα και πασπαλίζουμε με την άχνη.

Καλή απόλαυση!

Διαβάστε επίσης : Η Συνταγή της Ημέρας: Σπιτικές μπάρες ενέργειας