από την παιδοδιαιτολόγο, ειδική σε θέματα σακχαρώδους διαβήτη, Ελένη Κουή Το καλοκαίρι έχει μπει πλέον για τα καλά, οι θερμοκρασίες έχουν ανέβει, το λευκό του δέρματος έχει αρχίσει να υποχωρεί! Και κάπου εδώ έρχεται η ξαπλώστρα… για την οποία «παλέψατε» και το μόνο σίγουρο είναι ότι θέλετε να την κρατήσετε για κάμποσες ώρες. Τι θα φάτε και θα πιείτε όμως για αυτές τις ώρες?! Όσο και να λέτε ότι δεν θα κάνετε κατάχρηση, η έκθεση στον ήλιο καταρχήν θα σας δημιουργήσει αίσθημα δίψας. Το οποίο εκτός του καφέ θα μπορούσαν να σας το ικανοποιήσουν το άφθονο νερό, φρέσκοι χυμοί φρούτων (όχι τα smoothies..) ή και κάποιο πράσινο τσαί χωρίς ζάχαρη! Η σωστή ενυδάτωση είναι σημαντική ώστε να μπορείτε να απολαύσετε την παραμονή στην παραλία χωρίς πονοκεφάλους ή κούραση. Εδώ να πρόσθέσουμε ότι καλό θα ήταν να έχει προηγηθεί ένα ελαφρύ γεύμα (πρωινό) πριν την παραλία για να μπορέσουμε να έλεγξουμε καλύτερα την πείνα μας! Εαν τώρα η παραμονή ξεπερνά τις 2-3 ώρες και το στομαχάκι αρχίζει και ζητάει φαγητό, μιά λύση είναι να έχετε προνοήσει και να έχετε έτοιμα κάποια σνακ από το σπίτι. Φρούτα φρέσκα, κριτσίνια, κρακεράκια, ρυζογκοφρέτες, μπάρες δημητριακών, αποξηραμένα φρούτα (μύρτιλο, cranberries, σταφίδες) και ξηρούς καρπούς. Γιατί όχι κάποια σπιτική πίτα, χορτόπιτα, τυρόπιτα ή και στικς λαχανικών…τα οποία σε αντίθεση με τα κομμένα φρούτα δεν μαυρίζουν! Για αυτούς που αφιερώνουν περίσσοτερο χρόνο στην προετοιμασία και έχουν και ψυγειάκι παραλίας σωστές επιλογές είναι και αραβική πίτα ή ψωμάκια με τυρί κρέμα και σολωμό ή γαλοπούλα ή ακόμα και γιαούρτι με φρούτα! Αν τώρα είστε από αυτούς που δεν έκαναν τίποτα και απλά ξύπνησαν και πηγαν παραλία, τότε το βασικότερο είναι να πίνετε πολύ νερό! Aποφεύγουμε λουκουμάδες, club sandwich και προτιμάμε φρουτοσαλάτες, smoothies (για μικρό γεύμα!), τοστ ή έναν μικρό ντάκο! Τόση δουλειά κάναμε όλο το χειμώνα για αυτές τις εμφανίσεις της παραλίας…ας μην το χαλάσουμε τώρα που φτάσαμε στην πηγή! ΚΑΛΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ!]]>