Το ξέρουμε! Αγαπάτε την καλή κουζίνα και συνάμα όλα εκείνα τα πιάτα που είναι σύμμαχοί σας στον αγώνα της δίαιτας. Ταυτόχρονα αγαπάτε και τους περίεργους συνδυασμούς και έτσι εμείς αποφασίσαμε να σας κάνουμε “δώρο” μία τέλεια καλοκαιρινή σαλάτα, που έχει όλα όσα θέλετε.
Υλικά
2 φέτες καρπούζι -χωρίς κουκούτσια
2 ώριμες ντομάτες
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
5 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
1 1/2 κουταλιά της σούπας ξίδι
3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα διάφορα φρέσκα μυρωδικά (όπως άνηθο, βασιλικό, δυόσμο)
2 φλιτζάνια φρέσκα φύλλα ρόκα ή μικρά κλωνάρια κάρδαμο
1/4 τυρί φέτα
Εκτέλεση
Κόψτε το καρπούζι σε μεγάλα κυβάκια και έπειτα τις ντομάτες. Τοποθετήστε τα όλα σε ένα μεγάλο μπολ. Στη συνέχεια ρίξτε το αλάτι και αφήστε το μπολ για 5 λεπτά στο ψυγείο. Έπειτα προσθέστε 4 κουταλιές της σούπας λάδι, το ξύδι, και τα μυρωδικά. Από πάνω προσθέστε τη ρόκα με μία κουταλιά της σούπας λάδι. Στην κορυφή βάλτε τη φέτα κομμένη σε κυβάκια.
Είστε έτοιμοι!
Διαβάστε ακόμη:
Μήπως είναι ερωτευμένος μαζί σας; 5 σημάδια για να το καταλάβετε
Κατεβάστε τώρα το νέο τεύχος του InStyle εντελώς δωρεάν στο iPad
