Τις παρακάτω τροφές τις θεωρούμε άκρως υγιεινές και τις καταναλώνουμε δίχως τύψεις, μήπως όμως πρέπει να προσέχουμε λίγο παραπάνω;
SMOOTHIES
Η άμεση κατανάλωση ολόκληρων φρούτων και λαχανικών είναι πάντα προτιμότερη, καθώς όταν είναι σε μορφή χυμού, τείνουν να χάνουν αρκετές φυτικές ίνες και βιταμίνες. Βέβαια, αν δεν υπάρχει άλλη επιλογή για να καταναλώνετε τα απαιτούμενα φρούτα και λαχανικά ημερησίως, τα smoothies και οι χυμοί είναι μια χαρά, αρκεί να είναι homemade.
ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΑ ΦΡΟΥΤΑ
Προτείνονται συχνά ως υγιεινά σνακ, καθώς διαθέτουν τις ίδιες φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά με τα κανονικά φρούτα, επειδή όμως ακριβώς είναι αποξηραμένα, τείνουν να χάνουν 70% από το μέγεθός τους, κάνοντάς μας να τρώμε περισσότερα για να νιώσουμε πλήρεις. Σε κάθε περίπτωση, το φρέσκο είναι καλύτερο.
ΜΠΑΡΕΣ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ
Οι μπάρες δημητριακών έχουν περάσει στο υποσυνείδητό μας ως μια ελαφριά και υγιεινή απάντηση στις λιγούρες μας για γλυκό, πολλές φορές όμως μπορεί να έχουν τις ίδιες θερμίδες με μια μπάρα σοκολάτας. Μπορεί δηλαδή να υπόσχονται πως σας γεμίζουν ενέργεια και φυτικές ίνες, τι γίνεται όμως με τις γλυκαντικές ουσίες που περιέχουν για πιο ευχάριστη γεύση και τις θερμίδες που σας φορτώνουν; Αν θέλετε οπωσδήποτε μια μπάρα δημητριακών, μπορείτε εύκολα να φτιάξετε τη δική σας στο σπίτι, τη λεγόμενη γκρανόλα. Προσθέστε μέλι αντί για ζάχαρη ή σοκολάτα και καλή απόλαυση.
MUFFINS
Σίγουρα είναι προτιμότερα από donuts, κρουασάν και cupcakes, αυτό όμως δε σημαίνει ότι δεν περιέχουν υδατάνθρακες, αλάτι και συντηρητικά, ειδικά τα έτοιμα. Αν δε μπορείτε να τα κόψετε εντελώς, φροντίστε να φτιάχνετε τα δικά σας στο σπίτι.
SUSHI
Όταν σκεφτόμαστε κάτι ελαφρύ, το sushi σίγουρα έρχεται πρώτο στο μυαλό μας, γιατί όμως; Στην πραγματικότητα, το sushi δεν είναι τόσο αθώο όσο πιστεύουμε, αφού περιέχει αρκετό αλάτι ενώ οι διάφορες σως που το συνοδεύουμε παραμένουν ανθυγιεινές, ειδικά όταν τις συνδυάζουμε με τόση ποσότητα ρυζιού.
FROZEN YOGURT
Άλλη μια τάση που εξαπλώθηκε σε χρόνο ρεκόρ, το παγωμένο γιαούρτι δεν είναι τόσο αθώο όσο θέλουμε να πιστεύουμε. Ο λόγος είναι κάτι παραπάνω από προφανής και λέγεται toppings. Ναι, οι γαρνιτούρες που συνοδεύουν συνήθως τα παγωμένα γιαούρτια είναι εκείνες που κάνουν όλη τη ζημιά, καταλήγοντας να σας φορτώνουν περισσότερες θερμίδες κι από το κανονικό παγωτό. Οπότε, τι κάνετε; Το δικό μας ελληνικό γιαούρτι που λατρεύεαι παγκοσμίως αποτελεί την καλύτερη λύση, ειδικά αν το συνδυάσετε με το υγιεινό topping της επιλογής σας: μέλι, μπανάνα, κανέλα ή ό,τι άλλο εσείς θέλετε.
