Chocolate Cake House

1. Σε ένα μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι, το κακάο, τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ.

2. Σε μια κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο με τη σοκολάτα και προσθέτουμε τη ζάχαρη και το γάλα.

3. Στη συνέχεια, τα προσθέτουμε στο μπολ με το αλεύρι και ρίχνουμε και τα αβγά. Ανακατεύουμε καλά το μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθεί και το ρίχνουμε στις δύο τετράγωνες φόρμες, όπου έχουμε τοποθετήσει λαδόκολλα.

4. Ψήνουμε στους 200oC σε προθερμασμένο φούρνο για 40’.

5. Στη συνέχεια, φτιάχνουμε το γλάσο λιώνοντας σε μπεν μαρί τη σοκολάτα με την κρέμα γάλακτος.

6. Μόλις ψηθούν τα κέικ, τα βγάζουμε από το φούρνο και τα αφήνουμε να κρυώσουν.

7. Κατόπιν, κόβουμε το πάνω μέρος ώστε να αποκτήσουν ίσια επιφάνεια.

8. Για να φτιαχτεί η βάση του σπιτιού, κόβουμε το ένα τετράγωνο κέικ στη μέση. Τοποθετούμε το ένα κομμάτι πάνω στο άλλο και τα κολλάμε μεταξύ τους με γλάσο σοκολάτας. Μόλις δούμε ότι η κατασκευή μας είναι σταθερή, περιχύνουμε το κέικ με γλάσο και το βάζουμε στο ψυγείο για να επιταχύνουμε τη διαδικασία στερεοποίησής του.

9. Συνεχίζουμε, κόβοντας το άλλο τετράγωνο κέικ λοξά έτσι ώστε να προκύψουν δύο τρίγωνα κομμάτια, τα οποία θα γίνουν η σκεπή μας.

10. Τα κολλάμε  προσεκτικά μεταξύ τους με γλάσο και μόλις κρυώσουν και γίνουν σταθερά τα περιχύνουμε με κρέμα σοκολάτας και αρχίζουμε να τα στολίζουμε με τα πουράκια τοποθετώντας από κάτω προς τα πάνω. Θα χρειαστούμε δύο σειρές πουράκια από κάθε πλευρά.

11. Βγάζουμε τη βάση και τοποθετούμε πάνω της τη στέγη. Κολλάμε τα κυβάκια ζάχαρης στο κάτω μέρος για να σχηματίσουμε τα παράθυρα και την πόρτα. Αν θέλουμε, συνεχίζουμε το στόλισμα με χρωματιστά καραμελάκια και σοκολατάκια.

ΥΛΙΚΑ:

(για 2 τετράγωνα cakes)
3 φλιτζάνια αλεύρι
1 φλιτζάνι κακάο
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1 βανίλια
250 γραμμ. βούτυρο
200 γραμμ. σοκολάτα
κουβερτούρα
2 φλιτζάνια ζάχαρη
4 αυγά
1½ φλιτζάνι γάλα
Για το γλάσο 350 γραμμ. σοκολάτα
350 γραμμ. κρέμα γάλακτος

Για την κρέμα ζωγραφικής 170 γραμμ. ζάχαρη άχνη
1 ασπράδι αβγού
Για τη διακόσμηση 70 σοκολατένια πουράκια
Ζάχαρη σε διάφορα σχήματα

Tags:

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ

Newsletter

#StayInStyle

Λάβετε ειδοποίηση για νέα άρθρα