Η καθημερινότητά μας απαιτεί ενέργεια, ισορροπία και σωστή διαχείριση άγχους, και ακριβώς σε αυτά τα σημεία οι βιταμίνες Β έχουν πρωταγωνιστικό ρόλο. Πρόκειται για ένα σύμπλεγμα θρεπτικών συστατικών που συνεργάζονται αρμονικά, ώστε να υποστηρίξουν τον μεταβολισμό, το νευρικό μας σύστημα, την υγεία του δέρματος και την ομαλή λειτουργία των κυττάρων. Παρότι συχνά αναφέρονται συνολικά ως “βιταμίνες του συμπλέγματος Β”, η καθεμία έχει τις δικές της μοναδικές ιδιότητες και προσφέρει διαφορετικά οφέλη.
Στο γυναικείο οργανισμό, οι βιταμίνες Β παίζουν ακόμη πιο καθοριστικό ρόλο, καθώς συνδέονται με τα επίπεδα ενέργειας, την ορμονική ισορροπία, την ψυχική ευεξία και την υγιή εμφάνιση. Είτε ακολουθείτε απαιτητικούς ρυθμούς εργασίας, είτε ζείτε μια έντονη καθημερινότητα με πολλαπλούς ρόλους, η επαρκής πρόσληψη βιταμινών Β μπορεί να λειτουργήσει σαν “σύμμαχος” για το σώμα και το μυαλό σας.
Παρακάτω θα βρείτε αναλυτικά κάθε βιταμίνη του συμπλέγματος Β, τι προσφέρει, σε ποιες τροφές θα τη βρείτε και ποια σημάδια δείχνουν πιθανή έλλειψη.
Βιταμίνη Β1 (Θειαμίνη)
Η θειαμίνη βοηθά στη μετατροπή των υδατανθράκων σε ενέργεια και στηρίζει τη σωστή λειτουργία του νευρικού συστήματος. Θα τη βρείτε σε τροφές όπως δημητριακά ολικής άλεσης, όσπρια και ξηρούς καρπούς. Η έλλειψη μπορεί να προκαλέσει κόπωση, ευερεθιστότητα και μυϊκή αδυναμία. Είναι ιδιαίτερα σημαντική για όσες ακολουθείτε απαιτητικούς ρυθμούς και χρειάζεστε σταθερά επίπεδα ενέργειας κατά τη διάρκεια της ημέρας. Η θειαμίνη υποστηρίζει επίσης την υγεία της καρδιάς και βοηθά στη γνωστική λειτουργία.
Βιταμίνη Β2 (Ριβοφλαβίνη)
Η ριβοφλαβίνη συμβάλλει στην παραγωγή ενέργειας και στη σωστή ανάπτυξη των κυττάρων. Βρίσκεται σε γαλακτοκομικά, αυγά, αμύγδαλα και πράσινα λαχανικά. Η έλλειψη συνδέεται με σκασμένα χείλη, ξηροδερμία και κόπωση των ματιών. Είναι πολύτιμη για τη διατήρηση λαμπερής επιδερμίδας και υγιών ιστών, κάτι που την κάνει πραγματικό «boost» για τη γυναικεία φροντίδα. Παράλληλα συμβάλλει και στην αντιμετώπιση του οξειδωτικού στρες.
Βιταμίνη Β3 (Νιασίνη)
Η νιασίνη υποστηρίζει τον μεταβολισμό των τροφών, την υγεία του δέρματος και τη σωστή λειτουργία του νευρικού συστήματος. Θα τη βρείτε σε κοτόπουλο, ψάρια, δημητριακά και φυστικοβούτυρο. Η έλλειψη μπορεί να εμφανιστεί με έντονη κούραση, δερματικά προβλήματα και πεπτική δυσφορία. Η νιασίνη βοηθά επίσης στη βελτίωση της κυκλοφορίας και στην ισορροπία της χοληστερόλης, προσφέροντας επιπλέον προστασία στην καρδιά σας.
Βιταμίνη Β5 (Παντοθενικό οξύ)
Το παντοθενικό οξύ είναι συνδεδεμένο με την παραγωγή ορμονών στο σώμα, ενώ συμβάλλει στην επιδιόρθωση των ιστών. Θα το συναντήσετε σε μανιτάρια, αβοκάντο, κοτόπουλο και προϊόντα ολικής άλεσης. Η έλλειψη μπορεί να προκαλέσει αδυναμία, πονοκεφάλους και ενοχλήσεις στο στομάχι. Είναι γνωστό και ως “βιταμίνη ομορφιάς”, γιατί συμβάλλει στη διατήρηση υγιών μαλλιών και νυχιών. Παράλληλα βοηθά το σώμα σας να ανταποκριθεί καλύτερα στο άγχος.
Βιταμίνη Β6 (Πυριδοξίνη)
Η πυριδοξίνη παίζει σημαντικό ρόλο στη σύνθεση νευροδιαβιβαστών και στη ρύθμιση της διάθεσης. Θα τη βρείτε σε μπανάνες, κοτόπουλο, πατάτες και δημητριακά. Έλλειψη της μπορεί να προκαλέσει ευερεθιστότητα, χαμηλά επίπεδα ενέργειας και αναιμία. Είναι ιδιαίτερα σημαντική για την ορμονική ισορροπία και τη σωστή λειτουργία του ανοσοποιητικού. Επίσης συμβάλλει στη μείωση των συμπτωμάτων του PMS (Προεμμηνορροϊκού Συνδρόμου), δηλαδή του συνόλου σωματικών και ψυχολογικών ενοχλήσεων που εμφανίζονται πριν την περίοδό σας, όπως φούσκωμα, μεταπτώσεις διάθεσης, ευαισθησία στο στήθος και κόπωση. Για τον λόγο αυτό θεωρείται μία από τις πιο χρήσιμες βιταμίνες για τις γυναίκες με έντονη καθημερινότητα.
Βιταμίνη Β7 (Βιοτίνη)
Η βιοτίνη αποτελεί αγαπημένη βιταμίνη του beauty world, αφού συμβάλλει στη διατήρηση υγιών μαλλιών, δέρματος και νυχιών. Θα τη βρείτε σε αυγά, ξηρούς καρπούς, σπόρους και σπανάκι. Η έλλειψη μπορεί να προκαλέσει αδυναμία στα μαλλιά, ξηροδερμία και κόπωση. Υποστηρίζει επίσης τον μεταβολισμό των λιπών και συμβάλλει στη σωστή λειτουργία του νευρικού συστήματος.
Βιταμίνη Β8 (Ινοσιτόλη)
Αν και συχνά θεωρείται συμπλήρωμα, η ινοσιτόλη συνδέεται με τον μεταβολισμό της γλυκόζης και την ψυχική υγεία. Τη βρίσκουμε σε εσπεριδοειδή, φασόλια και δημητριακά ολικής άλεσης. Η έλλειψη μπορεί να προκαλέσει άγχος, νευρικότητα και δερματικά προβλήματα. Έχει μελετηθεί και για τον πιθανό ρόλο της στη γονιμότητα και την ορμονική ισορροπία.
Βιταμίνη Β9 (Φυλλικό οξύ)
Το φυλλικό οξύ είναι καθοριστικό για τη σύνθεση DNA και την παραγωγή νέων κυττάρων. Θα το βρείτε σε πράσινα φυλλώδη λαχανικά, όσπρια και εσπεριδοειδή. Η έλλειψη μπορεί να προκαλέσει αναιμία, κόπωση και προβλήματα στο νευρικό σύστημα. Είναι ιδιαίτερα σημαντική για τις γυναίκες αναπαραγωγικής ηλικίας, καθώς συμβάλλει στην υγιή ανάπτυξη του εμβρύου και στη μείωση συγγενών ανωμαλιών. Παράλληλα ενισχύει τα επίπεδα ενέργειας και την εγκεφαλική λειτουργία.
Βιταμίνη Β12 (Κοβαλαμίνη)
Η κοβαλαμίνη είναι απαραίτητη για την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων, την υγεία των νεύρων και την ομαλή λειτουργία του εγκεφάλου. Βρίσκεται κυρίως σε ζωικές τροφές όπως κρέας, ψάρι, γαλακτοκομικά και αυγά. Η έλλειψη είναι συχνή σε vegetarian και vegan διατροφές και προκαλεί κόπωση, ζαλάδες, μούδιασμα στα άκρα και προβλήματα μνήμης. Είναι μια από τις πιο σημαντικές βιταμίνες για διατήρηση υψηλών επιπέδων ενέργειας και καθαρής σκέψης.
