Έχετε παρατηρήσει ότι το φετινό χειμώνα κάποιος από το περιβάλλον σας είναι πάντα άρρωστος; Η χειμερινή κόπωση έχει γίνει μόνιμη κατάσταση; Λειτουργεί καθόλου το ανοσοποιητικό σας σύστημα; Ήρθε η ώρα για ένα σπιτικό «σφηνάκι τζίντζερ».
Έχετε ακούσει ποτέ για το «σφηνάκι τζίντζερ»; Το χειμώνα, γίνεται πολύς λόγος για το εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα, τον γρήγορο ρυθμό ζωής και το χρόνιο στρες. Το σώμα μας εκτίθεται καθημερινά σε πολλές προκλήσεις, από τον μολυσμένο αέρα μέχρι την έλλειψη ποιοτικού ύπνου.
Δεν είναι περίεργο που πολλοί άνθρωποι στρέφονται σε φυσικές μεθόδους που υποστηρίζουν την υγεία και τη ζωτικότητα. Μεταξύ αυτών, ξεχωριστή θέση κατέχει το «σφηνάκι τζίντζερ» – ρόφημα μικρής ποσότητας με εξαιρετικά συμπυκνωμένη δύναμη φυσικών συστατικών που μπορεί να γίνει ένα πολύτιμο μέρος της καθημερινής σας ρουτίνας.
Γιατί το ανοσοποιητικό σύστημα φαίνεται να είναι πιο καταπονημένο σήμερα;
Ο σύγχρονος τρόπος ζωής συχνά συνεπάγεται πολλές ώρες καθιστικής ζωής, ελάχιστη άσκηση και διατροφή φτωχή σε θρεπτικά συστατικά. Επιπλέον, το άγχος διεγείρει συνεχώς την έκκριση ορμονών που αποδυναμώνουν μακροπρόθεσμα τις φυσικές άμυνες του οργανισμού.
Η έλλειψη βιταμινών, ιδίως βιταμίνης C και ψευδαργύρου, συμβάλλει περαιτέρω στην αύξηση της συχνότητας των λοιμώξεων. Ο οργανισμός χάνει την ικανότητά του να ανταποκρίνεται γρήγορα σε ιούς και βακτήρια, γεγονός που εκφράζεται με συχνά κρυολογήματα και μακροχρόνια κόπωση.
Το τζίντζερ ως αρχαίο φυσικό φάρμακο
Το τζίντζερ είναι γνωστό εδώ και αιώνες σε διάφορες κουλτούρες για τις αντιφλεγμονώδεις και θερμαντικές του ιδιότητες. Στην παραδοσιακή ιατρική, χρησιμοποιείται για την ενίσχυση της πέψης, την ανακούφιση από τη ναυτία και την ενίσχυση της ανοσίας.
Το δραστικό του συστατικό, η τζιντζερόλη, διεγείρει την κυκλοφορία του αίματος και βοηθά τον οργανισμό να αποτοξινωθεί με φυσικό τρόπο. Αυτές οι ιδιότητες καθιστούν το τζίντζερ ιδανική βάση για συμπυκνωμένα ποτά που έχουν σχεδιαστεί για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
Τι είναι το «σφηνάκι τζίντζερ»;
Πρόκειται για ένα μικρό αλλά δυνατό ρόφημα, που παρασκευάζεται από φρέσκο τζίντζερ και άλλα φυσικά συστατικά. Το πλεονέκτημά του είναι ότι ο οργανισμός λαμβάνει υψηλή συγκέντρωση ευεργετικών ουσιών σε σύντομο χρονικό διάστημα.
Πολλοί αναφέρουν μια αίσθηση ζεστασιάς, αυξημένης ενέργειας και καλύτερης ανοσίας ύστερα από λίγες μόνο ημέρες τακτικής κατανάλωσης.
Συνταγή για «σφηνάκι τζίντζερ»:
150 γρ. τζίντζερ (όχι σκόνη)
2 κουταλάκια του γλυκού κουρκουμά
1 λεμόνι
1 μήλο
3 σκελίδες σκόρδο
1,5 λίτρο νερό
1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
Προετοιμασία:
Όλα τα συστατικά πρέπει να πλυθούν καλά. Το τζίντζερ, ο κουρκουμάς, το μήλο και το λεμόνι κόβονται σε μικρά κομμάτια, δεν χρειάζεται να αφαιρεθεί η φλούδα αν τα συστατικά είναι βιολογικής προέλευσης. Όλα αυτά μπαίνουν στο μπλέντερ, προστίθεται νερό και πιπέρι και ανακατεύονται για περίπου είκοσι δευτερόλεπτα μέχρι το μείγμα να γίνει ομοιογενές.
Στη συνέχεια, το μείγμα στραγγίζεται με ένα πανί ή ένα πυκνό σουρωτήρι και πιέζεται καλά. Το υγρό αποθηκεύεται σε ένα μπουκάλι και διατηρείται στο ψυγείο έως και μία εβδομάδα. Συνιστάται η κατανάλωση δύο ποτηριών την ημέρα.
Πώς να εντάξετε ένα «σφηνάκι τζίντζερ» στην καθημερινή σας ρουτίνα
Η καλύτερη ώρα για να καταναλώσετε ένα σφηνάκι τζίντζερ είναι το πρωί, όταν το σώμα χρειάζεται μια ώθηση για να ξεκινήσει τη μέρα. Μπορεί να γίνει μέρος της πρωινής ρουτίνας, όπως ένα ποτήρι νερό ή ένα φλιτζάνι τσάι.
