Σας φαίνεται ότι τα κιλά αυξάνονται πιο γρήγορα το χειμώνα από ό,τι το καλοκαίρι; Γιατί παίρνουμε πιο εύκολα βάρος το χειμώνα; Μήπως αυτό οφείλεται στις μικρότερες ημέρες, τη λιγότερη άσκηση και την πιο πλούσια διατροφή;

Από τους κρύους μήνες δεν επηρεάζεται μόνο η διάθεσή μας, αλλά και η λειτουργία του σώματος – το σωματικό βάρος. Η μείωση της ηλιοφάνειας, οι χαμηλότερες θερμοκρασίες και ο περισσότερος χρόνος που περνάμε σε κλειστούς χώρους αλλάζουν σταδιακά τις καθημερινές μας συνήθειες. Κινούμαστε λιγότερο, η κατανάλωση ενέργειας μειώνεται και ταυτόχρονα αυξάνεται η επιθυμία για πιο βαριά και χορταστικά φαγητά.

Αυτό δεν είναι τυχαίο, αλλά μέρος της φυσικής αντίδρασης του σώματος στις χειμερινές συνθήκες. Το πρόβλημα προκύπτει όταν αυτές οι αλλαγές συσσωρεύονται μέρα με τη μέρα, χωρίς συνειδητό έλεγχο. Ο χειμώνας δεν είναι λοιπόν μια περίοδος στέρησης, αλλά μια περίοδος προσαρμογών για την αποφυγή της σταδιακής συσσώρευσης περιττών κιλών.

Το αλάτι ως αόρατος παράγοντας όρεξης

Οι δίαιτες κατά τη διάρκεια των κρύων μηνών του χρόνου συχνά περιέχουν περισσότερες κρυφές πηγές αλατιού. Τα επεξεργασμένα τρόφιμα, τα αλλαντικά και τα έτοιμα γεύματα αυξάνουν τη δίψα, προκαλούν κατακράτηση υγρών και επηρεάζουν την αίσθηση της πείνας. Η μείωση της πρόσληψης αλατιού δεν επηρεάζει μόνο το βάρος, αλλά και τη γενική ευεξία και την αίσθηση ελαφρότητας.

Έντονη επιθυμία για γλυκό

Τα γλυκά το χειμώνα συχνά δεν συνδέονται με την πείνα, αλλά μάλλον με την αναζήτηση γεύσης, ζεστασιάς και πληρότητας. Η απαγόρευση των γλυκών συνήθως οδηγεί σε υπερβολική κατανάλωση. Η μέτρια, προσεκτική κατανάλωση μικρών ποσοτήτων ποιοτικών γλυκών επιτρέπει μια πιο σταθερή σχέση με το φαγητό και αποτρέπει τα συναισθήματα στέρησης.

Η άσκηση ως μέρος της καθημερινής ζωής, όχι ως υποχρέωση

Το χειμώνα είναι σημαντικό να σκεφτόμαστε εναλλακτικούς τρόπους δραστηριοτήτων. Η κίνηση δεν περιορίζεται στο γυμναστήριο ή στο τρέξιμο σε εξωτερικούς χώρους. Καθημερινές δραστηριότητες όπως το περπάτημα, το stretching, οι σύντομες προπονήσεις στο σπίτι ή η χρήση των σκαλοπατιών συμβάλλουν στην κατανάλωση ενέργειας και αποτρέπουν τη σωματική δυσκαμψία.

Ο τρόπος που τρώτε είναι πιο σημαντικός από το τι τρώτε

Το γρήγορο φαγητό και η κατανάλωση φαγητού μπροστά από οθόνες συχνά οδηγεί σε υπερβολικές θερμίδες. Ένας πιο αργός ρυθμός, μεγαλύτερη προσοχή στη γεύση και την υφή των τροφίμων, επιτρέπει μια καλύτερη αντίληψη του κορεσμού και μειώνει την ανάγκη για επιπλέον μερίδες.

Κρατήστε τη βάση του πιάτου απλή

Τα απλά τρόφιμα που έχουν υποστεί ελάχιστη επεξεργασία επιτρέπουν καλύτερο έλεγχο της ενεργειακής πρόσληψης. Τα λαχανικά, τα όσπρια, τα δημητριακά ολικής αλέσεως και οι ποιοτικές πηγές πρωτεϊνών εξασφαλίζουν μακροχρόνια αίσθηση κορεσμού χωρίς να προκαλούν αίσθημα βαρύτητας.

Ο ρόλος των πρωτεϊνών το χειμώνα

Οι πρωτεΐνες δεν συμβάλλουν μόνο στη διατήρηση της μυϊκής μάζας, αλλά επηρεάζουν και τη ρύθμιση της όρεξης. Η παρουσία τους σε κάθε γεύμα μειώνει τις διακυμάνσεις της ενέργειας και την ανάγκη για σνακ.

Τα μπαχαρικά ως λειτουργικό συμπλήρωμα

Η χρήση των μπαχαρικών δεν είναι μόνο για γεύση. Μερικά έχουν θερμαντική δράση, άλλα επηρεάζουν την πέψη και το μεταβολισμό. Με αυτά είναι δυνατό να βελτιωθεί η διατροφή χωρίς επιπλέον θερμίδες.

Οπτικός έλεγχος των μερίδων

Το μέγεθος του πιάτου επηρεάζει την αντίληψη της ποσότητας. Τα μικρά πιάτα και μπολ βοηθούν στη διατήρηση μίας φυσιολογικής ποσότητας φαγητού, χωρίς να χρειάζεται να ζυγίζετε τα τρόφιμα ή να μετράτε τις θερμίδες.

Τα σνακ ως συνειδητή επιλογή

Η ανεξέλεγκτη πρόσληψη τροφής κατά τη διάρκεια των γευμάτων είναι συχνά αποτέλεσμα κόπωσης ή πλήξης. Τα προγραμματισμένα σνακ που περιέχουν φυτικές ίνες και πρωτεΐνες βοηθούν στη διατήρηση σταθερών επιπέδων ενέργειας.

Κατανάλωση υγρών ακόμη και χωρίς να αισθάνεστε δίψα

Είναι χειμώνας. Η δίψα μειώνεται, αλλά η ανάγκη για υγρά παραμένει η ίδια. Η τακτική κατανάλωση νερού και ζεστών ροφημάτων αποτρέπει τη σύγχυση της δίψας με την πείνα.

Κατανάλωση του τελευταίου γεύματος την ίδια ώρα κάθε μέρα

Το φαγητό αργά το βράδυ συχνά οδηγεί σε υπερβολική ενέργεια, καθώς η δραστηριότητα μειώνεται κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου της ημέρας. Εάν το τελευταίο γεύμα καταναλώνεται περίπου την ίδια ώρα και δεν είναι πολύ βαρύ, μειώνεται η πιθανότητα αποθήκευσης ενέργειας ως αποθεματικό. Ένα δείπνο νωρίς το βράδυ, με βάση τις πρωτεΐνες και τα λαχανικά, επιτρέπει την ευκολότερη πέψη και έναν καλύτερο νυχτερινό ύπνο.

Ο ύπνος ως ρυθμιστής βάρους

Ο διαταραγμένος ύπνος επηρεάζει τις ορμόνες που ρυθμίζουν την όρεξη. Η μακροχρόνια έλλειψη ύπνου αυξάνει την επιθυμία για τροφές πλούσιες σε ενέργεια και μειώνει την όρεξη για άσκηση.

Το σωματικό βάρος σπάνια αλλάζει από ένα μεμονωμένο γεύμα ή μια μεμονωμένη ημέρα. Η αύξηση των κιλών είναι τις περισσότερες φορές αποτέλεσμα επαναλαμβανόμενων συνηθειών. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι μικρές, καθημερινές αποφάσεις έχουν μεγαλύτερο αντίκτυπο από τις βραχυπρόθεσμες προσπάθειες ελέγχου.