Δεν μπορούμε να ρίξουμε την ευθύνη για τα κιλά των γιορτών μόνο στις πολλές λιχουδιές, τα γλυκά, τα φαγητά, τις διπλές μερίδες, σύμφωνα με κορυφαίο γιατρό.
Προηγούμενες μελέτες έχουν εκτιμήσει ότι οι Βρετανοί καταναλώνουν έως και 6.000 θερμίδες μόνο την ημέρα των Χριστουγέννων, τριπλάσιες από τη συνιστώμενη ποσότητα 2.000 θερμίδων για τους άνδρες και τετραπλάσιες από τις 1.500 θερμίδες για τις γυναίκες σύμφωνα με το NHS.
Ωστόσο, ο δρ. Franklin Joseph, ειδικός ιατρός Ενδοκρινολογίας, Διαβήτη και Παχυσαρκίας και ιδρυτής της Dr Frank’s Weight Loss Clinic στο Λονδίνο, υποστηρίζει ότι τα γιορτινά φαγητά σπάνια οδηγούν από μόνα τους σε αύξηση σωματικού λίπους, αλλά η αδράνεια το κάνει.
Όπως λέει: «Οι άνθρωποι υπερεκτιμούν σημαντικά τη ζημιά που μπορούν να προκαλέσουν μερικές μέρες πιο πλούσιου φαγητού. Η αύξηση λίπους συμβαίνει αργά. Δεν παίρνεις κιλά λίπους από μια χούφτα κιμαδοπιτάκια».
Στην πραγματικότητα, η μεγαλύτερη αιτία που παίρνουμε κιλά τα Χριστούγεννα προέρχεται από μια συνήθεια που εκατομμύρια άνθρωποι δεν λαμβάνουν καν υπόψη, να κάθονται αδρανείς για ώρες, αν όχι μέρες.
Η έλλειψη δραστηριότητας έχει τεράστιες αρνητικές επιπτώσεις στον μεταβολισμό, αυξάνει την αποθήκευση λίπους και προκαλεί υπερφαγία, όλα τα οποία οδηγούν σε αύξηση βάρους, ακόμη κι αν η διατροφή κατά τη διάρκεια των Χριστουγέννων παραμένει ελεγχόμενη.
Ο καθηγητής Joseph εξηγεί: «Οι ώρες που περνάμε καθισμένοι, βλέποντας τηλεόραση, κοινωνικοποιώντας, ταξιδεύοντας ή ξαπλωμένοι στον καναπέ, έχουν πολύ μεγαλύτερη επίδραση στο βάρος από το ίδιο το φαγητό».
Όταν κάθεστε για μεγάλα χρονικά διαστήματα, το σώμα σας γίνεται λιγότερο αποτελεσματικό στη διαχείριση του σακχάρου και των λιπών στο αίμα. «Αυτό σημαίνει ότι μεγαλύτερο μέρος από ό,τι τρώτε αποθηκεύεται αντί να καίγεται».
Κατά τη διάρκεια των χριστουγεννιάτικων διακοπών, το να ξαπλώνει κανείς στον καναπέ για να δει μια σειρά ή μια ταινία είναι σχεδόν δεδομένο όπως και το να συνοδεύει αυτήν τη συνήθεια με διάφορα σνακ.
Η αδράνεια μπορεί επίσης να επηρεάσει τα φυσικά σήματα πείνας του οργανισμού, κάνοντας τους ανθρώπους πιο επιρρεπείς στο ασυνείδητο τσιμπολόγημα, μετατρέποντας τις τελευταίες εβδομάδες του Δεκεμβρίου σε μια «τέλεια καταιγίδα».
«Δεν τρως επειδή πεινάς, τρως επειδή βαριέσαι», προειδοποιεί.
Ποια είναι λοιπόν η λύση για να μην κλείσει το 2025 με σιλουέτα που κάνει τον Άγιο Βασίλη να μοιάζει με την Kate Moss; Ο καθηγητής Joseph λέει ότι η απάντηση δεν είναι η μείωση θερμίδων ή η αποφυγή λιχουδιών, αλλά κάτι πολύ πιο απλό. «Δεν χρειάζεται να κάνετε δίαιτα τα Χριστούγεννα», λέει. «Απλώς χρειάζεται να κρατάτε το σώμα σας σε κίνηση».
Και πριν αρχίσετε να ψάχνετε DVD γυμναστικής, δεν χρειάζεται καν να ιδρώσετε για να δείτε οφέλη. Σύμφωνα με τον καθηγητή Joseph, ένας σύντομος περίπατος μετά το φαγητό, το να σηκώνεστε συχνά, να βοηθάτε στο μαγείρεμα ή στο συμμάζεμα και να αφιερώνετε λίγο χρόνο σε ήπιες διατάσεις μπορούν να κρατήσουν τα ανεπιθύμητα κιλά μακριά.
«Ακόμη και η ελαφριά κίνηση βελτιώνει τον τρόπο με τον οποίο το σώμα επεξεργάζεται το φαγητό», προσθέτει. «Είναι πολύ πιο αποτελεσματική από το να παραλείψετε το επιδόρπιο».
Μπορεί να είναι δύσκολο να μην σας πιάσει πανικός όταν ανεβαίνετε στη ζυγαριά για πρώτη φορά μετά τα Χριστούγεννα, όμως ο καθηγητής Joseph εξηγεί ότι τις περισσότερες φορές το σώμα είναι πρησμένο από υγρά, όχι γεμάτο λίπος.
Ωστόσο, υπενθυμίζει ότι η παρατεταμένη αδράνεια για μέρες μπορεί να γείρει την πλάστιγγα προς πραγματική αύξηση λίπους, αν η καθιστική ζωή συνεχιστεί και τον Ιανουάριο. «Το μεγαλύτερο μέρος αυτού που βλέπουν οι άνθρωποι μετά τα Χριστούγεννα είναι βάρος από υγρά και φλεγμονή, όχι λίπος», λέει. «Τα αλμυρά φαγητά, το αλκοόλ και η λιγότερη κίνηση κάνουν το σώμα να κατακρατά υγρά».
Παράλληλα, προτρέπει να το ξανασκεφτείτε πριν ορίσετε τη Δεύτερη Ημέρα των Χριστουγέννων ή την Πρωτοχρονιά ως την αρχή μιας αυστηρής δίαιτας.
«Οι εξαντλητικές δίαιτες την επομένη των Χριστουγέννων ή την 1η Ιανουαρίου συχνά γυρίζουν μπούμερανγκ», εξηγεί. «Αυξάνουν τις ορμόνες του στρες, εντείνουν τις λιγούρες και οδηγούν σε νέο επεισόδιο υπερφαγίας».
«Τα κιμαδοπιτάκια δεν προκαλούν τα κιλά των Χριστουγέννων, αυτά έρχονται όταν σταματά κάθε μορφή κίνησης και μετά τιμωρούμε τον εαυτό μας. Απολαύστε το φαγητό, μείνετε ελαφρώς δραστήριοι και επιστρέψτε στις φυσιολογικές σας συνήθειες τον Ιανουάριο. Έτσι διατηρείται το βάρος σταθερό μακροπρόθεσμα».
