Τίποτα δεν συγκρίνεται με ένα ζεστό ή κρύο ρόφημα για να αναζωογονηθεί κάποιος. Αν και τα latte, ροφήματα με φυτικό γάλα σε συνδυασμό με καφέ ή matcha (σκόνη από φύλλα πράσινου τσαγιού), δεν ήταν ποτέ τόσο δημοφιλή στις νεότερες γενιές, φαίνεται ότι δεν είναι αθώα για την υγεία μακροπρόθεσμα.
Όπως και τα αναψυκτικά, ορισμένα από αυτά τα ροφήματα που πωλούνται στο εμπόριο ξεχωρίζουν για την υψηλή περιεκτικότητά τους σε ζάχαρη (έως και 3,4 γραμμάρια ζάχαρης ανά κουταλιά της σούπας). Σημειώνεται ότι πολλές γυναίκες, που είναι οι βασικές καταναλώτριες, προσθέτουν επιπλέον σιρόπι στο καθημερινό τους ρόφημα (βανίλια, φράουλα, μάνγκο), αυξάνοντας έτσι τον γλυκαιμικό δείκτη του.
Τα ζαχαρούχα ροφήματα είναι επιβλαβή για τα δόντια κυρίως επειδή τροφοδοτούν τα βακτήρια που βρίσκονται στο στόμα, τα οποία παράγουν οξύ που αρχίζει να διαβρώνει το σμάλτο.
Μια μελέτη του 2015 από την Επιστημονική Συμβουλευτική Επιτροπή Διατροφής για τους υδατάνθρακες και την υγεία έδειξε ότι οι δίαιτες πλούσιες σε ζάχαρη είναι συνήθως και θερμιδικά υψηλές, ενώ η επακόλουθη αύξηση βάρους μπορεί να έχει αρνητικές επιπτώσεις στην καρδιά, οδηγώντας ενίοτε σε ασθένειες όπως ο καρκίνος.
Πράγματι, νέα ανάλυση που δημοσιεύθηκε πρόσφατα στο περιοδικό JAMA Otolaryngology–Head & Neck Surgery αποκάλυψε ότι οι γυναίκες που καταναλώνουν ένα ζαχαρούχο ρόφημα την ημέρα έχουν σχεδόν πέντε φορές μεγαλύτερο κίνδυνο να εμφανίσουν καρκίνο της στοματικής κοιλότητας σε σχέση με εκείνες που τα καταναλώνουν περιστασιακά.
Τα ζαχαρούχα ροφήματα ο «αόρατος εχθρός»
Ο αυξημένος κίνδυνος παραμένει σταθερός, ανεξάρτητα από το αν οι γυναίκες καπνίζουν ή καταναλώνουν αλκοόλ. Αυτή η ανακάλυψη αμφισβητεί την παραδοσιακή κατανόηση των παραγόντων κινδύνου για τον καρκίνο του στόματος, οι οποίοι συνήθως συνδέονται με το κάπνισμα. «Τα αποτελέσματα αυτής της μελέτης υποδηλώνουν ότι πρέπει να λαμβάνουμε υπόψη την επίδραση της διατροφής στους κινδύνους καρκίνου κατά τη διαμόρφωση συστάσεων δημόσιας υγείας», έγραψαν οι ερευνητές.
Η μελέτη παρακολούθησε περισσότερες από 162.000 συμμετέχουσες για περισσότερα από 30 χρόνια. Για να αξιολογήσουν τις διατροφικές τους συνήθειες, οι ειδικοί συγκέντρωσαν δεδομένα σχετικά με την κατανάλωση ζαχαρούχων ροφημάτων και άλλων παραγόντων του τρόπου ζωής.
Έτσι, διαπίστωσαν ότι όλες οι γυναίκες που κατανάλωναν καθημερινά ένα ή περισσότερα ζαχαρούχα ροφήματα είχαν 4,87 φορές υψηλότερο κίνδυνο καρκίνου σε σχέση με εκείνες που έπιναν λιγότερο από ένα ζαχαρούχο ρόφημα τον μήνα.
Ο βασικός παράγοντας; Το σιρόπι καλαμποκιού υψηλής περιεκτικότητας σε φρουκτόζη που περιέχεται σε πολλά βιομηχανικά ζαχαρούχα ροφήματα. Οι αναλυτές υποστηρίζουν ότι η υψηλή κατανάλωσή του συνδέεται με την περιοδοντίτιδα, μια σοβαρή ασθένεια των ούλων.
