Η σελινόριζα θεωρείται από τους διατροφολόγους πολύτιμο λαχανικό, καθώς περιέχει ασβέστιο, βιταμίνες C, Β1, Β2 και Κ. Διαθέτει θεραπευτικές ιδιότητες κατά των παθήσεων των νεφρών, της ουροδόχου κύστης και των αρθριτικών. Ωμή όσο και μαγειρεμένη, η σελινόριζα είναι μια θρεπτική “υπερδύναμη”, με ξεχωριστή γεύση, αν και τα εξωτερικά της χαρακτηριστικά δεν σε προδιαθέτουν να την … Συνεχίστε να διαβάζετε το Η ρίζα – υπερτροφή που προλαμβάνει οστεοπόρωση και διαβήτη – Ιδανική για δίαιτα.