Η διατροφή μας αποτελεί τον πιο βασικό πυλώνα για την υγεία μας. Θα έχετε ακούσει άλλωστε τη φράση πως «είμαστε ό,τι τρώμε». Ο σύγχρονος τρόπος ζωής και ο γρήγορος ρυθμός της καθημερινότητας κάνουν δύσκολη στην πράξη την τήρηση μιας καλής και ισορροπημένης διατροφής.
Οι περισσότεροι καταφεύγουν σε έτοιμες και γρήγορες λύσεις λόγω έλλειψης χρόνου. Ωστόσο, κόντρα στις όποιες δυσκολίες, τα τελευταία χρόνια υπάρχει μία τάση όλο και πιο πολλοί άνθρωποι να υιοθετούν υγιεινές επιλογές στη διατροφή τους, αντικαθιστώντας τα έτοιμα και επεξεργασμένα τρόφιμα με φρούτα και λαχανικά που ενισχύουν σημαντικά τις άμυνες του οργανισμού.
Είναι σημαντικό ωστόσο τα φρούτα και τα λαχανικά που επιλέγουμε να είναι φρέσκα και ιδανικά της αντίστοιχης εποχής. Και αυτό διότι θα έχουν αναπτυχθεί και ωριμάσει κάτω από τις συνθήκες που χρειάζονται και όχι με τη βοήθεια φυτοφαρμάκων.
Με την προτίμηση των εποχικών φρούτων και λαχανικών μειώνουμε το φορτίο των χημικών που εισέρχονται αναπόφευκτα στη διατροφή μας. Επιπλέον, προσλαμβάνουμε όλα τα θρεπτικά συστατικά τους και τα απολαμβάνουμε πιο νόστιμα από αυτά που καλλιεργούνται εκτός εποχής.
Ποια φρούτα και λαχανικά μπορείτε να βρείτε φρέσκα στα ράφια των αγορών τον Δεκέμβριο
Μερικά από τα φρούτα και λαχανικά που είναι εποχής και μπορούμε να τα βρούμε φρέσκα στα ράφια των αγορών τον μήνα Δεκέμβριο είναι τα εξής:
- Εσπεριδοειδή -πορτοκάλια, μανταρίνια, γκρέιπφρουτ, σαγκουίνι, κουμκουάτ, λεμόνια
- Αβοκάντο
- Μήλο
- Ρόδι
- Καρότο
- Κουνουπίδι
- Μπρόκολο
- Λάχανο
- Παντζάρια
- Πράσα
- Σελινόριζα
- Σπανάκι
- Φινόκιο
- Αγκινάρα
*Με πληροφορίες από την ιατρό – βιοπαθολόγο Μαρία Ψωμά
