Ονομάζεται Νίκος Καρβέλας και δεν έχει καμία απολύτως σχέση με τον διάσημο μουσικοσυνθέτη της χώρας μας. Ο ίδιος είναι από τους καλύτερους σεφ της Νέας Υόρκης και εργάζεται εκεί σε ελληνική ταβέρνα. Λίγο καιρό πριν μαγείρεψε για τη Νο1 star του Πλανήτη.
