Πλούσιο φωτογραφικό υλικό δημοσίευσε ο Σωτήρης Κοντιζάς από το ταξίδι του στην Ιαπωνία. Ο γνωστός σεφ άφησε για λίγο το πλατό του MasterChef και επισκέφθηκε μαζί με τη σύζυγό του, Δέσποινα και τα τρία τους παιδιά, Αριάνα- Τσιχίρο, Κένζι και Ιζούμι- Ολίβια, αρχικά την πόλη Οσάκα.
Σημειώνεται, ότι το συγκεκριμένο ταξίδι έχει ιδιαίτερη συναισθηματική αξία για τον Σωτήρη Κοντιζά, καθώς η μητέρα του κατάγεται από την Ιαπωνία.
Η πενταμελής οικογένεια απόλαυσε ιδιαίτερα τις βόλτες στους πολυσύχναστους δρόμους της Οσάκα, ενώ παράλληλα ο σεφ δεν θα μπορούσε να μην δοκιμάσει διάφορα πιάτα της Ιαπωνίας. Την πρώτη ημέρα ο Σωτήρης Κοντιζάς μαζί με τη σύζυγό του και τα παιδιά τους επισκέφθηκαν το διάσημο ενυδρείο Kaiyukan.
Την επόμενη ημέρα ο σεφ μοιράστηκε με τους διαδικτυακούς του φίλους στο Instagram το πρωινό που απόλαυσε, εξηγώντας μάλιστα και τον τρόπο παρασκευής του. Στη λεζάντα της ανάρτησης έγραψε: «Πρωινό. Kuro Sengoku Nattō. Το nattō είναι ένα παραδοσιακό ιαπωνικό έδεσμα. Παρασκευάζεται από ολόκληρα φασόλια σόγιας που έχουν υποστεί ζύμωση με bacillus subtilis βακτήρια. Σερβίρεται συχνά ως πρωινό με ρύζι αφού προστεθεί ελάχιστη μουστάρδα karashi και soy sauce. Είναι έντονο στη μύτη, έχει ιδιαίτερη γεύση και πολλά διατροφικά οφέλη. Είτε το αγαπάς, είτε το μισείς. Εγώ το λατρεύω.»
Στη συνέχεια η οικογένεια επισκέφθηκε την πόλη Νάρα και τον βουδιστικό ναό Tōdai-ji, ο οποίος στεγάζει το μεγαλύτερο χάλκινο άγαλμα στον κόσμο του Βούδα Vairocana, γνωστό ως Daibutsu. Αξίζει, μάλιστα, να σημειωθεί ότι ο ναός έχει κηρυχθεί μνημείο παγκόσμιας κληρονομιάς της UNESCO.
