Την ονομαστική της γιορτή έχει σήμερα η Κατερίνα Δαλάκα και δεν σταματά να δέχεται ευχές. Ανάμεσα σε αυτούς που έσπευσαν να της ευχηθούν δημόσια και ο σύντροφός της.
Ο Θέμης Αμβροσιάδης ευχήθηκε στην αγαπημένη του δημοσιεύοντας μία κοινή φωτογραφία τους στην οποία ποζάρουν αγκαλιασμένοι. «Χρόνια πολλά» έγραψε με την εντυπωσιακή αθλήτρια να αναδημοσιεύει το στιγμιότυπο στα stories της.

Η Κατερίνα Δαλάκα τα τελευταία χρόνια έχει μετακομίσει και ζει μόνιμα στον τόπο καταγωγής της. Στην Κατερίνη έχει μία πιο ήρεμη ζωή ενώ βρίσκεται και κοντά στην οικογένειά της με την οποία είναι πολύ δεμένη. Η ίδια έχει ακόμη έναν αδελφό και μία μικρότερη αδελφή.
Επισκέπτεται συχνά την Αθήνα όταν έχει επαγγελματικές υποχρεώσεις ή για διασκέδαση ωστόσο η βάση της είναι η πόλη που μεγάλωσε. Τους τελευταίους μήνες ο έρωτας της χτύπησε την πόρτα και είναι σε σχέση με τον επιχειρηματία Θέμη Αμβροσιάδη.
Ο Θέμης Αμβροσιάδης διαθέτει μία τεράστια επιχείρηση με κοτόπουλα και χαρακτηρίζεται από πολλούς στην περιοχή ως «ο πρίγκιπας του κοτόπουλου».
Το ερωτευμένο ζευγάρι αγαπά πολύ τα ταξίδια και όταν βρίσκει χρόνο, προγραμματίζει μεγάλες αποδράσεις όπως Αμερική και Σαουδική Αραβία.