Ο Γιώργος Σεϊταρίδης, έπειτα από πολλά χρόνια απουσίας, πήρε την απόφαση να επιστρέψει στην Αθήνα και στο θεατρικό σανίδι. Με αφορμή την συμμετοχή του στην παράσταση «Σκοτώνουν τα άλογα όταν γεράσουν;» ο ηθοποιός βρέθηκε καλεσμένος στην εκπομπή «Καλύτερα αργά» και μέσα σε όλα μίλησε για την σύζυγό του, με την οποία είναι μαζί 12 χρόνια.
«Αν μου έλεγε η σύζυγός μου, η Όλγα ότι δεν θέλει να κατέβουμε από το βουνό, μπορεί και να μην κατέβαινα. Γίνεται να μη της κάνω όλα τα χατίρια; Παντρεμένοι είμαστε από το 2015, είμαστε 12 χρόνια μαζί» είπε ο Γιώργος Σεϊταρίδης για τη σύζυγό του, Όλγα Θανασιά, η οποία είναι επίσης ηθοποιός.
«Έμεινα λίγο στο εξωτερικό, δε θα επέλεγα να μείνω σε άλλη χώρα. Μου αρέσει το χάος της Ελλάδας» εξομολογήθηκε ο ηθοποιός. «Κατέβηκα ξανά στην Αθήνα για να καταλάβω αν αγαπάω ακόμα το θέατρο… Επειδή το έργο που παίζω τώρα είναι μεγάλο, είχε πολλή πρόβα… Αισθάνομαι ότι βγήκε πολύ καλό. Είμαστε 17 ηθοποιοί, που είμαστε δυο ώρες ασταμάτητα επί σκηνής» είπε για την απόφασή του να επιστρέψει στην υποκριτική αλλά και για την παράσταση στην οποία πρωταγωνιστεί.
Ο Γιώργος Σεϊταρίδης έγινε γνωστός και αγαπήθηκε ιδιαίτερα από το κοινό μέσα από την ταινία «Λούφα και παραλλαγή: Σειρήνες στο Αιγαίο» και την τηλεοπτική σειρά «Singles». Για ένα διάστημα υπήρξε ένας από τους πιο περιζήτητους ηθοποιούς, με πολλές προτάσεις για θέατρο, κινηματογράφο και τηλεόραση.
Εμφανίστηκε σε πολλές δημοφιλείς τηλεοπτικές σειρές όπως «Γοργόνες», «Safe Sex», «Κόκκινο δωμάτιο», «Μπαμπά μην τρέχεις», «7 Ζωές» κ.α. ενώ πρωταγωνίστησε στο «Λούφα και παραλλαγή: Σειρήνες στη στεριά».
Πριν από χρόνια, ο ίδιος πήρες την απόφαση να αφήσει την υποκριτική και τη ζωή του στην Αθήνα προκειμένου να ζήσει μόνιμα στο Πήλιο. «Ο θεός μου τα έδωσε όλα απλόχερα μέσω του θεάτρου, χρήματα, αναγνωρισιμότητα. Όμως υπήρχε ένα κενό στην καρδιά μου, σαν κάτι να έλειπε. Τότε είχα κάνει ένα ταξίδι και είδα το Πήλιο και μου φάνηκε καλή ιδέα να τα μαζέψω και να πάω στο βουνό, να αποτραβηχτώ για να μπορέσω να εξερευνήσω, να αναζητήσω τι είναι αυτό που θα συμπληρώσει αυτό το κενό και να αφουγκραστώ τον εαυτό μου» είχε πει σε παλιότερη συνέντευξή του.