Η Φωτεινή Πετρογιάννη μπήκε στην κουζίνα και μοιράστηκε με τους διαδικτυακούς της φίλους μία νόστιμη και γρήγορη συνταγή για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου. Συγκεκριμένα ετοίμασε τρουφάκια τιραμισού σε πέντε μόλις λεπτά. Είναι μία ιδανική συνταγή της τελευταίας στιγμής, αν θέλετε να εντυπωσιάσετε τον σύντροφό σας.
Για τα τρουφάκια τιραμισού θα χρειαστείτε:
- 200 γρ. σαβαγιάρ
- 80 ml καφέ εσπρέσο
- 100 γρ. τυρί κρέμα
- 100 γρ. πραλίνα
- 30 γρ. κακάο
- 30 γρ. άχνη ζάχαρη
Εκτέλεση:
Αρχικά τρίβουμε τα σαβαγιάρ στο multi. Στη συνέχεια τα βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέτουμε την πραλίνα, τον καφέ και το τυρί κρέμα. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά με τα χέρια, μέχρι να δημιουργηθεί ένα όμορφο και λείο μείγμα, που να μπορούμε να το πλάσουμε σε τρουφάκια. Μόλις είναι έτοιμο το μείγμα, ξεκινάμε να πλάθουμε τα τρουφάκια στο μέγεθος που επιθυμούμε.
Στη συνέχεια βάζουμε τα τρουφάκια στο ψυγείο για τουλάχιστον μισή ώρα. Όσο περιμένουμε να παγώσουν τα τρουφάκια, κοσκινίζουμε σε ένα μπολ το κακάο και τη ζάχαρη άχνη και ανακατεύουμε.
Τέλος, βγάζουμε τα τρουφάκια από το ψυγείο και τα περνάμε από το μπολ με τη ζάχαρη άχνη και το κακάο. Τα τρουφάκια είναι έτοιμα και εσείς μπορείτε να απολαύσετε αυτό το λαχταριστό γλυκό!
