Η Audrey Hepburn ακολουθούσε μια συγκεκριμένη διατροφή, όμως δεν είχε μια ανθυγιεινή ή εμμονική σχέση με το φαγητό, σύμφωνα με τον γιο της.
Οι φήμες σχετικά με το πώς η εμβληματική ηθοποιός διατηρούσε τη λεπτή σιλουέτα της επί δεκαετίες ήταν πολλές. Ωστόσο, ο Sean Hepburn Ferrer, ο μεγαλύτερος από τους δύο γιους της Hepburn, μαζί με τη συγγραφέα Wendy Holden, τις διαψεύδουν στη βιογραφία Intimate Audrey: An Authorized Biography.
Περιγράφοντας τις καθημερινές διατροφικές της συνήθειες, ο Ferrer γράφει: «Παρά τις δεκαετίες φημών ότι έπασχε από διατροφική διαταραχή επειδή ήταν τόσο αδύνατη, μαγείρευε, έφτιαχνε γλυκά και έτρωγε ό,τι της άρεσε, αλλά πρόσεχε τις μερίδες της».
Όπως αποκαλύπτει, η Audrey Hepburn ξεκινούσε τις περισσότερες ημέρες της με ένα βραστό αυγό, φρυγανιές με μαρμελάδα, ενώ στη συνέχεια έβγαινε για έναν περίπατο «με τόσο γρήγορο ρυθμό, που ήταν εξαντλητικός για όσους προσπαθούσαμε να την ακολουθήσουμε».
«Για το μεσημεριανό της έτρωγε συνήθως μια σαλάτα ή μια σούπα, ένα σάντουιτς και μία μπάλα από το αγαπημένο της παγωτό βανίλια με σιρόπι σφενδάμου. Έπινε που και που μια παγωμένη μπίρα και, μετά τον καθημερινό μεσημεριανό της ύπνο, απολάμβανε ένα κομμάτι μαύρη σοκολάτα, το “γιατρικό της για τη μελαγχολία”, ενώ με τη δύση του ήλιου έπινε κι ένα μικρό ποτήρι ουίσκι», συνέχισε.
«Το βραδινό της ήταν συνήθως ένα πιάτο ζυμαρικά με σάλτσα ντομάτας και μια σαλάτα», θυμάται. Η Audrey Hepburn λάτρευε επίσης το κέικ σοκολάτας και μάλιστα είχε δημιουργήσει τη δική της συνταγή χωρίς αλεύρι.
Η φιλοσοφία της για τις πλαστικές
Ο Sean Hepburn Ferrer σημειώνει ότι, παρότι η Hepburn, η οποία έφυγε από τη ζωή το 1993 σε ηλικία 63 χρόνων, έκανε μία ή δύο ημέρες αποτοξίνωσης κάθε μήνα, «απέρριπτε κάθε σκέψη για δίαιτες της μόδας». Παράλληλα, τόνισε ότι «η ιδέα της πλαστικής χειρουργικής ήταν εντελώς ξένη προς τη φιλοσοφία της, καθώς θεωρούσε ότι κάθε γραμμή στο πρόσωπό της ήταν μέρος της ιστορίας της».
Ο γιος της θυμήθηκε επίσης ένα περιστατικό με τον φωτογράφο John Isaac, ο οποίος είχε απαθανατίσει την Audrey Hepburn κατά τη διάρκεια μιας αποστολής της UNICEF. Αφού της έστειλε τις φωτογραφίες, της πρότεινε να αφαιρέσει ψηφιακά τις ρυτίδες από το πρόσωπό της.
Η απάντησή της ήταν χαρακτηριστική: «Μην τολμήσεις να αγγίξεις ούτε μία από αυτές τις ρυτίδες. Την καθεμία την έχω κερδίσει».
