Διατροφή

Overnight oats: Γιατί είναι το ιδανικό πρωινό για δίαιτα και πώς θα τα φτιάξετε

Συνταγές για το πιο θρεπτικό πρωινό

InStyle.gr

Δεν τρως πρωινό γιατί η δικαιολογία σου είναι πως δεν προλαβαίνεις. Εμείς σου έχουμε τη λύση! Θα σου πούμε το μυστικό ώστε το πρωινό σου να το βρίσκεις έτοιμο το πρωί και να είναι γεμάτο σε γεύση και ενέργεια!

Το μυστικό μας είναι τα overnight oats! Τρελή μόδα στο εξωτερικό με συνταγές στο διαδίκτυο (κυρίως vegan) με γεύσεις αξιολάτρευτες.

Τί είναι λοιπόν τα overnight oats; Είναι ένας έξυπνος τρόπος να συνδυάσεις υλικά και να μείνουν όλο το βράδυ να ‘’δέσουν’’ μεταξύ τους, να αλληλοεπιδράσουν και το πρωί να βρεις ένα υπέρπληρες γεύμα.

Σχεδόν όλα τα overnight βαζάκια έχουν μια πηγή γαλακτοκομικού όπως γάλα αμυγδάλου ή καρύδας (εγώ προσθέτω και 1 κ.σ γιαούρτι για πιο δεμένη υφή), 3-4 κ.σ δημητριακά σε πρωτογενή μορφή όπως τις νιφάδες βρώμης ή το πίτουρο, κινόα ή ψύλλιο (εγώ βάζω mix αυτών), σπόρους που φουσκώνουν όλο το βράδυ όπως λιναρόσπορος και chia. Επίσης προσθέτω τουλάχιστον ένα φρούτο όπως η μπανάνα, φράουλες, blueberries κτλ και μετά προσθέτεις γεύσεις ανάλογα των γούστων σου όπως κανέλα, ξύσμα από λεμόνι, κακάο, ινδική καρύδα, ροδόνερο, μαστίχα κτλ.

Δες  δοκιμασμένες συνταγές μας:

 Blueberry Muffin

40γρ. βρώμης

½ κ.γλ. μοσχοκάρυδο

100ml γάλα 1,5%

50γρ. γιαούρτι 2%

70γρ. blueberries

Banana Bread

40γρ. βρώμης

¾ κ.γλ. σιρόπι βανίλιας

100ml γάλα 1,5%

50γρ. γιαούρτι 2%

½ μπανάνα

15γρ. καρύδια pecan

Carrot Cake

40γρ. βρώμης

1κ.γλ. κανέλα Κεϋλάνης

1κ.γλ. μέλι

100ml γάλα 1,5%

50γρ. γιαούρτι 2%

½ καρότο

15γρ. καρύδια

Lemon & Raspberry

40γρ. βρώμης

¼ ξύσμα λεμονιού

100ml γάλα 1,5%

50γρ. γιαούρτι 2%

50γρ. raspberries

 

Εμμανουέλα Φωτεινού

Βιολόγος MSc, Κλινική Βιοχημικός

Πρότυπο κέντρο ευεξίας, Σπύρου Μερκούρη 56, (πλησίον μετρό Ευαγγελισμού)

Τηλ. 210 7251933 – 6981395214

Ακολουθήστε το InStyle στο instagram

InStyle.gr