Έξοδος

Different Beast: Το πιο hot στέκι για brunch αποκαλύπτει στο InStyle τις συνταγές του

Δείτε και τις υπόλοιπες συνταγές στο νέο InStyle που κυκλοφορεί.

InStyle.gr

different beast

Different beast: η έκφραση που στα ελληνικά σημαίνει «το κάτι άλλο» αποτυπώνεται αυτούσια, παίρνοντας σάρκα και οστά, μέσα απ’ το ιδιαίτερο brunch (και όχι μόνο) που προσφέρει το συγκεκριμένο εστιατόριο.
different beastDUTCH BABY
ΓΙΑ 2 ΑΤΟΜΑ
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 7 ΛΕΠΤΑ
ΣΥΝΟΛΙΚΟΣ ΧΡΟΝΟΣ 30 ΛΕΠΤΑ
Υλικά
2 αυγά βιολογικά
110 γραμμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
165 ml γάλα
1/4 κ.γ. εσάνς βανίλια
1/2 κ.γ. κανέλα
1/2 κ.γ. αλάτι
15 γραμμ. βούτυρο
1 μπανάνα
Λίγη κρέμα γάλακτος
Λίγα αμύγδαλα, καβουρδισμένα
και κομμένα
Μέλι ή salted caramel sauce
ή σιρόπι αγαύης
Εκτέλεση
1 Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200°C. Χτυπάμε τα αυγά μέχρι να γίνουν αφράτα και μετά προσθέτουμε το αλεύρι, το γάλα και στη συνέχεια κανέλα, βανίλια, αλάτι. 2 Χτυπάμε καλά με σύρμα όλα τα υλικά, ώστε να δώσουμε όσο πιο πολύ αέρα γίνεται στο μείγμα. 3 Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε το βούτυρο.
4 Μόλις λιώσει, σβήνουμε τη φωτιά και ρίχνουμε το παραπάνω μείγμα στο τηγάνι. 5 Βάζουμε το σκεύος στο φούρνο για
20 λεπτά. 6 Σερβίρουμε με ψιλοκομμένη μπανάνα, λίγη κρέμα γάλακτος, μέλι ή σιρόπι αγαύης ή salted caramel sauce.

Δείτε και τις υπόλοιπες συνταγές στο νέο InStyle που κυκλοφορεί.

InStyle.gr